Witaj,
myślę, że faktycznie przyczyną tego, ze Twoja waga waha się, a ostatnio przytyłaś jest spowolniony metabolizm. Prawdopodobnie przyczynił się do tego fakt, ze bardzo mała jadłaś, organizm "przestawił się na tryb oszczędnościowy".
Oczywiście najlepiej byłoby gdybyś wybrała się do specjalisty. Piszesz, ze nie ma w pobliżu dietetyka, ale na pewno pomocna byłaby wizyta u pediatry, który dałby Ci wskazówki, co i ile jeść.
To co ja mogę Ci podpowiedzieć:
1. dzienna dawka energii nie powinna być niższa niż 1800 kcal
2. powinna być rozłożona na min. 5 posiłków (nawet 6), co 3 godziny, zaczynasz od śniadania (najlepiej do 1 godziny po wstaniu). Posiłki powinny być częste, a małe
3. powinnaś jeść zgodnie z piramidą zdrowego żywienia - link w załączeniu - http://www.izz.waw.pl/index.php?option=com_content&view=article&id=7&Ite.... Zwróć szczególną uwagę na produkty zbożowe - możesz je jeść jedynie jako pełnoziarniste np. na:
- śniadanie płatki owsiane z otrębami pszennymi (z dodatkiem mleka 1,5%) plus owoc,
- II śniadanie - ciemne pieczywo (najlepiej żytnie) z niewielką ilością masła, chuda szynka drobiowa, sporo warzyw - sałata, pomidor, papryka,
- obiad: kasza gryczana, ryba gotowana, surówka np. z marchwi z dodatkiem łyżeczki oliwy, brokuły,
- podwieczorek: jogurt naturalny z otrębami (albo miska surowych warzyw),
- kolacja: zupa krem z kalafiora albo sałatka ze świeżych warzyw z grillowanym kurczakiem (lub tuńczykiem z puszki).
4. ze swego jadłospisu usuń: wszystko co zawiera cukier: słodycze, jogurty słodkie, słodkie bułeczki, ciastka itd, wszystko co zawiera białą mąkę: naleśniki, pierogi, biały makaron, jasne pieczywo, także biały ryz i ziemniaki. Usuń bezwzględnie: produkty typu fast food, słone przekąski, słodzone napoje gazowane, także soki
5. pij dużo wody, 1,5-2 l, ew. również zieloną herbatę, która może przyśpieszać metabolizm
6. dużo się ruszaj - codziennie minimum pół godziny, lepiej godzinę. To ze mieszkasz na wsi daje Ci duże możliwości - możesz chodzić na spacery i oddychać świeżym powietrzem. Wybierz się codziennie na szybki marsz, minimum 30 min, lepiej 40. Oczywiście możesz tez ćwiczyć brzuszki i gimnastykować się (w załączeniu link na ćwiczenia na płaski brzuch http://portal.abczdrowie.pl/sposob-na-plaski-brzuch). Pamiętaj, że kluczowa jest tu regularność.
Podsumowując musisz przestawić się na częste, a małe posiłki, jeść dużo warzyw, pełnoziarniste produkty zbożowe, produkty białkowe, oraz niewielkie ilości tłuszczu. Koniecznie dużo się ruszaj. Zajrzyj też do artykułu: http://portal.abczdrowie.pl/jak-przyspieszyc-metabolizm
Efekty na pewno przyjdą, ale musisz być cierpliwa. Twój organizm musi znów "zaufać Ci" - głodzenie, nieregularne jedzenie spowodowało, ze Twój organizm spowolnił przemianę materii / wydatek energetyczny.
Życzę Ci dużo cierpliwości i powodzenia.
Pozdrawiam serdecznie,
Agnieszka Kuczewska
