Znakomite jako przekąski są jogurty - tu dość duży wybór (dla osób otyłych najlepsze są jogurty naturale, bez dodatków), serki wiejskie, twarożki, kefiry. Można sobie przygotować sałatki z dodatkiem oliwy z oliwek, pestek oraz sera twarogowego - takie są mniej kaloryczne, ale dość sycące i zawierają cenne składniki odżywcze. Jako przekąska może także posłużyć chrupkie pieczywo lub niewielka kanapka z wędliną drobiową i sałatą. Wszystko zależy od tego czy się ma nadwagę, otyłość czy masę ciała w normie. Kaloryczność przekąsek jest uzależniona od ogólnego zapotrzebowania energetycznego oraz tego czy dana osoba jest na diecie czy też. nie. Podane powyżej przekąski należą do tych zawierających max. 200kcal.
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
Serki kanapkowe cieszą się ogromną popularnością w
Podwyższony poziom cukru we krwi może być następst
Wakacyjna pogoda i sezon urlopowy sprzyjają niezdr
Chciałabym zdrowo się odżywiać, ale nie znoszę większości warzyw i niestety chyba wszystkich owoców. Lubię za to soki. Czy mogę zastąpić owoce i warzywa sokami?
Spożywanie warzyw i owoców jest nieodłącznym elementem zdrowej diety. Powiniśmy ich jeść minimum 500 g dziennie, a najlepiej około 800 g dziennie w 5–10 porcjach. Taka ilość zmniejsza ryzyko rozwoju chorób układu krążenia, niektórych nowotworów i chorób degeneracyjnych. To efekt działania oczyszczającego błonnika, witamin oraz cennych przeciwutleniaczy, których warzywa i owoce są bogatym źródłem. Soki są częściowo pozbawione tych składników, zwłaszcza włókna pokarmowego – błonnika oraz witamin, które ulegają rozkładowi w trakcie produkcji. Większość z nich zawiera ponadto spore ilości węglowodanów prostych, które szybko podnoszą poziom cukru we krwi i przyczyniają się do rozwoju próchnicy. Dotyczy to tzw. soków kartonowych, które zazwyczaj zawierają cukier, skrobię lub syropy, a ponadto barwniki, konserwanty i syntetyczne witaminy. Jeśli woli Pani soki, to polecam dobrej jakości naturalne 100% soki bez konserwantów, nierozcieńczane z koncentratu. Najlepiej, by były to soki nieklarowane i wytwarzane z surowców ekologicznych lub pochodzących z domowego ogródka. 100 g warzyw i owoców odpowiada około 60 g świeżego soku lub nektaru. Proszę jednak próbować ,,przemycić’’ nieco świeżych warzyw i owoców do Pani jadłospisu poprzez dodawanie ich do ulubionych potraw – naprawdę nie są takie straszne.. Na pewno znajdą się takie, które Pani polubi – mamy ich obecnie ogromny wybór na rynku.
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
Owoce są nieodłącznym elementem zdrowej diety - pe
Owoce to źródło witamin, minerałów i cennych przec
Wątroba pełni w naszym organizmie wiele kluczowych
W zależności od tego jaki produkt próbuje Pani uzyskać dobrym zastępnikiem masła mogą być oleje roślinne w formie płynnej (np. rzepakowy, słonecznikowy, orzechowy, z pestek winogron) lub jeżeli niezbędny jest tłuszcz w formie stałej można użyć olej kokosowy. Do kanapek można użyć majonezu lub musztardy. Radziłabym unikać margaryn, gdyż są one źródłem bardzo niekorzystnych dla organizmu kwasów tłuszczowych typu trans.
To co zazwyczaj powoduje alergie to białko mleka. Masło to sam tłuszcz więc nie powinien nasilać alergii. Nie wiem co to za przepis ale masło można zastąpić np. dowolnym olejem roślinnym.
Witam, zależy jaki to przepis i zależy jaka to alergia. Masło można wymienić na margarynę jeśli chodzi o ciasto. W przypadku przepisów obiadowych można wymienić masło na wszelkiego rodzaju oleje i oliwy
to zależy w jakim przepisie, ale olej roślinny będzie ok:)
pozdrawiam
Proszę spróbować masło klarowane. Prawidłowo zrobione jest pozbawione białek i cukru mlecznego i nie powinno powodować objawów nietolerancji.
pozdrawiam
Alternatywą jest pasta z awokado lub samo rozgniecione awokado lub oliwa z oliwek/olej lniany.
nie radzę zastępować masła w przepisie "dowolnym olejem" bo zmieni to całkowicie strukturę potrawy np. ciasta
w przypadku alergii na białko lub nietolerancji laktozy proszę spróbować albo masło klarowane albo olej kokosowy
pozdrawiam
Justyna Marszałkowska-Jakubik
t. 600-376-913
Centrum Dietetyczne Prolinea
Do wypieków polecam olej kokosowy, do smarowania pieczywa np. pasta z awokado. Pozdrawiam i zapraszam na bloga ze zdrowymi przepisami: www.zdrowapasja.blogspot.com
Zachęcam do spożywania w obecnej sytuacji masła klarowanego lub pasty np. z awokado lub czerwonej fasoli.
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
