Osoba cierpiąca na zespół jelita drażliwego powinna wyeliminować: produkty mleczne (zamiast nich wybrać produkty mleczne fermentowane), warzywa strączkowe, czekoladę, gruszki, jagody, porzeczki, napoje gazowane, fruktozę (najwięcej zawiera sok jabłkowy), sorbitol (gumy do żucia, galaretowate słodycze, dietetyczne dżemy, czekolady, słodycze sorbitolowe, sok: gruszkowy, winogronowy, suszone i świeże śliwki, gruszki, wiśnie, brzoskwinie), mocną kawę i herbatę, alkohol, potrawy mocno przyprawione, mocne przyprawy. Ważne żeby dieta była bogata w witaminy i sole mineralne. Należy jeść 5-6 niewielkich posiłków dziennie pamiętać o dokładnym przeżuwaniu. Należ też zwiększyć liczbę dań na bazie żelatyny, budyniu, kisielu, produktów zawierających agar i metylocelulozę.Poniżej przykładowy dzień:
Śniadanie: Bułka pszenna (1 szt.), ser twarogowy, miód
II śniadanie: Kefir
Obiad: Filet z dorsza pieczony w piekarniku z warzywami, ryż, maślanka
Podwieczorek: Ciasto drożdżowe
Kolacja: Sałatka jarzynowa bez majonezu, bułka pszenna (1 szt.)
Witam.
Jedną z najskuteczniejszych diet w problemach jelitowych pozostaje dieta eliminacyjna SCD (lub jej odmiana GAPS). Cała idea eliminacji związana jest z konsumowaniem tylko tych węglowodanów, które wymagają minimalnego trawienia i są całkowicie wchłaniane, tak by bakterie i grzyby nie miały z nich pożywki. W dużym skrócie diety eliminują wielocukry, czyli złożone węglowodany, które znajdują się w zbożu, warzywach skrobiowych, strączkach czy niektórych owocach.
Pozdrawiam.
http://kcp.pl/lekarz/beata-grabowska-83403/dietetyk/wroclaw/
redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
- Przyjmowanie suplementu na brak witamin w organizmie – odpowiada Dr inż. Beata Grabowska
- Odżywianie podczas chemioterapii – odpowiada Dr inż. Beata Grabowska
- Jaką dietę odchudzającą stosować? – odpowiada Mgr Monika Stromkie-Złomaniec
- Jaką należy stosować dietę przeciw zatwardzeniu? – odpowiada Mgr inż. Ewa Ceborska-Scheiterbauer
- Jaką dietę zastosować po usunięciu pęcherzyka żółciowego? – odpowiada Mgr inż. Paulina Roziewska
- Jadłospis z 2000 kcal – odpowiada Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec)
- Jak się odżywiać, aby nie podrażniać żołądka i jednocześnie redukować kalorie? – odpowiada Dr Agata Jarnuszewska
- Żywienie przy podagrze – odpowiada mgr Anna Kołdon
- Czy powinnam stosować dietę? – odpowiada Mgr inż. Ola Kilen-Zasieczna
- Jaką dietę stosować przed ciążą? – odpowiada Mgr Joanna Wardenga
