Jakie otręby wybrać i czy mleko może tuczyć?

Witam, chciałabym uzyskać informację na temat otrębów i mleka oraz spożywania tych produktów podczas diety. Jakie otręby wybrać, które są najbogatsze w witaminy, najzdrowsze, a zarazem nie zaszkodzą mojej diecie (niskokaloryczne, owocowe, pszenne czy owsiane)? Czy bez przeszkód można je łączyć z jogurtem naturalnym? W internecie ciężko mi też znaleźć jednoznaczne informacje na temat mleka. Mleko może tuczyć? Można przez nie przytyć? Czy można pić je bez przeszkód, nawet w (naprawdę) dużych ilościach (jestem w stanie wypić nawet 1 l dziennie – 0,5%), które najlepiej wybrać: 0,5%, 1,5%, 2,0%? Spotkałam się z wieloma sprzecznymi opiniami i nie wiem już, czemu wierzyć. Z góry dziękuje za odpowiedź!

KOBIETA ponad rok temu

Dietetyka Zdrowe odżywianie Bilansowanie zdrowej diety

Mgr Katarzyna Mazowska Dietetyk, Warszawa

84 poziom zaufania

Witam,

Odnośnie do otrąb, optymalnie byłoby spożywać różnorodne, np. naprzemiennie pszenne i owsiane. Na rynku dostępne są także otręby granulowane, jednak ich kaloryczność jest większa (nawet do 300 kcal/100g), dla porównania, otręby tradycyjne nie dostarczają więcej niż 180-200 kcal/100g. Mogą być one jak najbardziej dodatkiem do jogurtu. Może Pani również stosować zarodki pszenne, dorzucać nasiona (np. słonecznika, pestki dyni) i orzechy.

Odnośnie do mleka, najlepiej dla sylwetki jest wybierać to odtłuszczone (np. 1,5%). Ostatnie badania dowodzą, iż wapń zawarty w nabiale, stymuluje utrzymanie metabolizmu na optymalnym poziomie, w czasie stosowania diety odchudzającej. Ułatwia to więc proces redukcji masy ciała.

Pozdrawiam