Od czego zależy stan moich włosów?

Mam 34 lata, od 11 choruję na Hashimoto, a od 8 łysieję. Zauważyłam, że jedzenie ma wpływ na moje owłosienie. Tłuszcz,słodycze,kawa,leki Fruktoza są zabójcze dla moich włosów. Bardzo dobrze tolerowałam dietę kwas z kapusty i chude białe mięso.Obecnie jestem na diecie kleikowej ponieważ jedząc lekkostrawną zbilansowaną żywność podnoszą się wartości Alt,Lipaza,Amylaza.Poza tym krwawię z nosa i dziąseł,nie mogę zjeść większej porcji niż 300 ml,ponieważ objawy się nasilają podobnie jak przy aktywności fizycznej.Gdy się ruszam kał ma dyżur jaśniejszy kolor.Badania rezonansem i usg nie wykazały zmian.Poza tym brak miesiączki,swędząca,łuszcząca się skóra,brak potrzeby defekacji,niska ferrytyna,hipoglikemia reaktywna.Reszta badań jest prawidłowa.Widziało mnie multum lekarzy i nikt nie ma na mnie pomysłu.Błagam, pomocy!