Witam,
W pierwszej fazie wachlarz użytych produktów dość ograniczony, aby nie wywołać niepożądanych reakcji np. wymiotów (które siłą rzeczy prawdopodobnie będę miały miejsce). Dania obiadowe np. zupy kremy (warzywa nie wzdymające, bez pestkowe, łagodne), risotto (chude mięso np. pierś z kurczaka, warzywa, ryż biały---->ugotowany na miękko), puree ziemniaczane, sztuka mięsa duszona w warzywach, lekki makaron z warzywami, klopsiki chude we własnym sosie, ryba zapiekana lub parowana.
Póki co proszę wstrzymać się przed podawaniem warzyw i owoców w postaci surowej, pieczywo białe i raczej czerstwe. Eliminacje głównie dotyczą warzyw ostrych np. cebula, por, roślin strączkowych, produktów nieoczyszczonych np. kasza gryczana(tu jak najbardziej kasza kus-kus lub jaglana i wspomnianych przez lekarza potraw mlecznych. Również ziarna np. słonecznik, len, kukurydza, orzechy- będą szkodzić. Po upływie ok. 2 miesięcy można wprowadzić p. chudy jogurt(2%tłuszczu), lekki twarożek. Obserwacja---->predyspozycje bardzo indywidualne.
Życzę szybkiego powrotu do zdrowia.
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
Wymiennik węglowodanowy to pojęcie zazwyczaj stoso
Dieta paleo to sposób odżywiania inspirowany wzorc
Indeks glikemiczny (IG) to skala, która ocenia, ja
