Dieta osoby z Parkinsonem powinna być zbilansowana i pełnowartościowa. Stosowana farmakoterapia zwiększa zapotrzebowanie na witaminy z grupy B, przede wszystkim B6, B12, PP i kwas foliowy. Tym samym należy zwiększyć spożycie między innymi ciemnego pieczywa, grubych kasz, warzyw, nasion, jajek i przetworów mlecznych. Dodatkowo, należy pamiętać o zmniejszonym wchłanianiu L-dopy podczas podaży posiłków zawierających duże ilości białka.
Pozdrawiam,
Dietetyk, Marianna Hall
Centrum Dietetyki Nutrado (www.nutrado.pl)