Układanie posiłków z produktami o wysokim IG
Mam pytanie do dietetyka. Z czym komponować posiłki o wysokim IG jak np kasza jaglana żeby obniżyć ten indeks?
Indeks glikemiczny potraw
Z pewnością każdy z nas słyszał o indeksie glikemicznym potraw. Ale czy wiemy, czym to tak naprawdę jest? Obejrzyj film i dowiedz się więcej na ten temat.
Szanowna Pani,
ograniczyć wysoki IG można gotując produkty al dente, można też dodawać warzywa i owoce bogate w błonnik, produkty bogate w białko i tłuszcz i przede wszystkim jeść małe porcje produktów z wysokim IG.
Serdecznie pozdrawiam,
Justyna Luty
Dietetyk kliniczny
[url=http://www.justynaluty.pl/]http://www.justynaluty.pl/[/url]
Dodatek białka (np. ser), tłuszczu (olej, masło) lub produktów bogatych w błonnik (np. surowych warzyw) obniża ładunek glikemiczny potrawy.
Witam,
zalecam przygotowywać produkty al'dente. Nie należy rozgotowywać kaszy, ryżu czy makaronów a także płatków owsianych, jeczmiennych itp. ponieważ tym sposobem zwiększamy ich indeks glikemiczny. Warto dodawać do potraw cynamon, produkty bogate w błonnik, białko i ,,dobre tłuszcze".
W razie dodatkowych pytań lub chęci ułożenia indywidualnej diety zapraszam na konsultację lub zachęcam do kontaktu:
tel. 506225670 lub joanna.wasiluk@o2.pl
Pozdrawiam
Mgr Joanna Wasiluk
Dietetyk
redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
- Indeks glikemiczny a leczenie cukrzycy – odpowiada Mgr Justyna Luty
- Czy makaron ma niski indeks glikemiczny? – odpowiada Mgr Patrycja Sankowska
- W jaki sposób posługiwać się indeksem glikemicznym? – odpowiada Lek. Aleksandra Witkowska
- Czym jest indeks glikemiczny? – odpowiada Mgr Bartosz Kulczyński
- Zespół policystycznych jajników i przybieranie na wadze – odpowiada Lek. Paweł Baljon
- Odżywianie się zgodnie z niskim indeksem glikemicznym – odpowiada Amelia Świsłowska
- Wysoki poziom cukru w 20. tygodniu ciąży a jedzenie owoców i warzyw – odpowiada Mgr Adrian Kowalewski
- Czy zjedzenie orzeszków ziemnych przed lub w trakcie picia piwa obniży indeks glikemiczny piwa? – odpowiada Mgr inż. Maria Jagiełło
- Jakie produkty zawierające cukry proste o wysokim IG najlepiej zjeść tuż po przebudzeniu? – odpowiada Dr n. zdr. Maja Czerwińska-Rogowska
- Dieta a węglowodany złożone – odpowiada Lek. Tomasz Budlewski
artykuły
Indeks glikemiczny (IG) - charakterystyka, korzyści zdrowotne, produkty
Indeks glikemiczny (IG) to skala, która ocenia, ja
Tak utrzymasz cukier w ryzach. Te 3 zasady warto zapamiętać
Chcesz uniknąć gwałtownych skoków cukru we krwi? W
Ładunek glikemiczny - co to jest i jak go obliczyć?
Ładunek glikemiczny, obok indeksu glikemicznego, j