Czy mycie i gotowanie jaj niszczy wirusa H5N1??
Witam. Mam pytanie odnośnie wirusa ptasiej grypy (H5N1). Czy dokładne umycie kurzych jaj które leżały wraz z odchodami, pod zimna woda, a następnie zagotowanie ich we wrzącej wodzie 10-15 min niszczy szczepy tego wirusa ? .Czy zjedzenie takich jajek jest ryzykowne ?. Czy istnieje jakaś inna droga zakażenia się tym wirusem ?