Od czego zależy indeks glikemiczny potraw?
Indeks glikemiczny to poziom glukozy, jaki pozostaje we krwi poz spożyciu posiłku. Informacja o IG potraw jest bardzo istotna dla osób odchudzających się oraz cukrzyków.
Witam. Podam kilka zasad żywieniowych dotyczących dzieci.
1. Zaplanuj 4-5 posiłków dziennie (wśród nich przynajmniej jeden powinien być posiłkiem ciepłym).
2. W głównych posiłkach powinno znajdować się źródło pełnowartościowego białka (np. mięso, ryby, wędliny, jaja).
3. Zaleca się podawanie chudych wędlin i mięsa. Z mięs należy wykrawać tłuste kawałki, a drób serwować bez skóry.
4. Mleko i przetwory mleczne powinny być spożywane każdego dnia.
5. Wybieraj dobrej jakości tłuszcz roślinny i masło.
6. Do surówek powinien być dodawany olej słonecznikowy, rzepakowy lub oliwa z oliwek.
7. Sałatki owocowe mogą być posypane np. nasionami słonecznika, orzechami włoskimi. Takie sałatki powinny zastąpić słodkie przekąski (batony, czekolady, lody).
8. Zalecane jest zwiększyć ilość warzyw w diecie.
9. Wskazane jest stosowanie produktów pełnoziarnistych (ryż brązowy, kasza gryczana, makaron pełnoziarnisty, pieczywo razowe). Produkty pełnoziarniste są źródłem węglowodanów złożonych, które dają więcej energii.
10. Zalecane jest stosowanie różnorodnych technik przyrządzania potraw- gotowanie w wodzie, na parze, pieczenie w folii lub bez, zapiekanie. Smażenie powinno ograniczone.
11. Należy ograniczyć spożycie słodyczy oraz unikać żywności typu „fast-food”.
12. Dziecko powinno pić dużo wody mineralnej niegazowanej zamiast dosładzanych napojów, które są źródłem „pustych kalorii”.
13. Zdrowie osoby dorosłej w dużym stopniu zależy od prawidłowego rozwoju fizycznego w dzieciństwie, dlatego zadbaj o aktywność fizyczną swojego dziecka. Zapraszam również na moją stronę http://diet-coaching.xaa.pl/ Pozdrawiam, Dietetyk Patrycja Sankowska
Porcja warzyw lub owoców to tyle ile mieści się w garści, porcja dla dziecka jest więc taką ilością jaka miesci się w jego własnej garści (jest więc mniejsza niż porcja dla dorosłego).
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
- Jak zachęcić dziecko do jedzenia warzyw i owoców? – odpowiada Mgr Patrycja Sankowska
- Jak żywić 6-letnie dziecko? – odpowiada Mgr Patrycja Sankowska
- Zbilansowana dieta dla 13-latka – odpowiada Mgr Patrycja Sankowska
- Czy każdy dietetyk ustali dietę dla 9-letniego dziecka? – odpowiada Mgr Alicja Golonka
- Zdrowe odżywianie 11-latka – odpowiada Mgr Patrycja Sankowska
- Dieta dla 6-letniej dziewczynki – odpowiada Mgr Patrycja Sankowska
- Dobór diety dla 9-latki – odpowiada Mgr Patrycja Sankowska
- Odżywianie dziecka z otyłością brzuszną – odpowiada Sylwia Ogrodowczyk
- Duża waga u 12-latki – odpowiada Mgr Magdalena Borowiec
- Dieta dla 8-letniej dziewczynki – odpowiada Mgr Patrycja Sankowska
artykuły
Dieta roczniaka to poważna sprawa - co podawać dziecku, które skończyło roczek?
Twoje roczne dziecko zna już smak większości warzy
Świeże warzywa i owoce
Lato to idealny moment aby zadbać o zdrowie. Dosło
Dieta matki karmiącej - jadłospis, suplementy diety
Karmienie piersią jest najlepszym sposobem żywieni