Jaka dieta dla pracownika umysłowego?

Witam serdecznie,
W tym momencie posiadam zbyt mało informacji na temat Pana syna, aby ustalić konkretny jadłospis. Skuteczna dieta powinna być dobrana pod względem zapotrzebowania energetycznego. Musiałabym zebrać wywiad żywieniowy i zdrowotny. Jeżeli byłby Pan zainteresowany zachęcam do kontaktu drogą mailową. Z pewnością jednak syn powinien skupić się na regularności posiłków
Posiłki powinny być spożywane regularnie (5 posiłków dziennie w odstępach ok. 3h), bez dodatkowego dojadania pomiędzy wyznaczonymi godzinami.
Dzień należy zaczynać od pełnowartościowego śniadania. W ten sposób od rana pobudzamy swój organizm do działania, przyspieszamy przemianę materii i każdy kolejny posiłek będzie lepiej trawiony. Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Ważne, aby posiłek był pełnowartościowy, bogaty w węglowodany złożone, które stanowią główne źródło energii. Polecam produkty pełnoziarniste, które są wolno trawione, stopniowo uwalniają glukozę do krwiobiegu, nie następuje gwałtowny skok cukru, a my na długo odczuwamy sytość. Takie śniadanie poprawi również koncentrację, samopoczucie i zniweluje senność. Ważnym składnikiem śniadania jest także białko, ponieważ na jego strawienie organizm zużywa spore ilość energii. Pamiętajmy także o owocach i warzywach. Dostarczą one niezbędnych witamin oraz składników mineralnych.
Kolejne posiłki powinny być zjadane w odstępach około 3h. Nie powinniśmy dopuszczać do wielkiego głodu. W przeciwnym wypadku po powrocie do domu ,,opróżnimy pół lodówki’’. Spożywanie dużych porcji przyczynia się do gwałtownego wydzielaniu insuliny, która sprzyja odkładaniu się tkanki tłuszczowej.
Ostatni posiłek należy spożywać ok. 2-3h przed snem. Nie trzymajmy się stereotypowej godziny 18:00 przeznaczonej na ostatni posiłek, ponieważ chodząc późno spać i tak skusimy się na niezdrową przekąskę. Kolacje powinny być dość lekkie i nie zawierać dużej ilości węglowodanów.
Syn powinien również pić od 1,5 do 2 litrów wody dziennie, najlepiej pomiędzy posiłkami, aby zapewnić wystarczającą ilość płynów w organizmie. Należy unikać potraw smażonych i tłustych oraz żywności typu fast food. Można dowolnie stosować przyprawy i zioła aromatyczne, ale ograniczać sól.
Unikamy również cukru, słodyczy a także żywności silnie przetworzonej typu instant, parówki, pasztety itp. Należy czytać etykiety. Zawsze należy zwracać uwagę nie tylko na wartość kaloryczną, ale także na zawartość tłuszczów nasyconych, cukrów i sprawdzać, czy produkt zawiera mało sodu.

Jeżeli syn chciałby podejść do sprawy jeszcze bardziej profesjonalnie to proponuje ułożenie indywidualnej diety. Wymaga to jednak zebrania wywiadu żywieniowego i zdrowotnego. W tym celu zaprosiłabym na konsultację dietetyczną. Pacjentów przyjmuję w Warszawie. Jeżeli syn nie jest z Warszawy prowadzę również konsultacje online.
W razie dodatkowych pytań lub chęci ułożenia indywidualnej diety zachęcam do kontaktu:
tel. 506225670 lub joanna.wasiluk@o2.pl

Pozdrawiam
Mgr Joanna Wasiluk
Dietetyk

Proszę podać wagę i wzrost syna, abym mogła określić i podać wartość diety redukcyjnej. Tymczasem syn powinien wprowadzić regularność spożywania posiłków, 5 posiłków dziennie co 3-4 godziny, np. I Śniadanie 7:00, II Śniadanie 10:00, Przekąska 13:00, Obiad 16:00, Kolacja 19:00. Kolacja nie później niż 3 godziny przed snem. Nie jeść przetworzonego jedzenia, przekąsek typu orzeszki ziemne solone, chrupki, frytki, słodycze, wyroby piekarniczych typu pączki i inne bułki słodkie. Jeść urozmaicone posiłki ze świeżej żywności, sałatki. Nie powinien chodzić głodny, ale też się nie przejadać, a żeby zapobiec przejadaniu się trzeba jeść regularnie. Jeśli pracuje umysłowo, a zatem zapewne wykonuje pracę siedzącą, dobrze by było po pracy pójść na spacer lub rower na 30 min, rekreacyjnie, a nie wyczynowo. Jeśli potrzebuje Pani więcej informacji, zapraszam do kontaktu. Pozdrawiam, Paulina z DietaMax Poradnia Dietetyczna, Białystok