Płatki owsiane błyskawiczne rozgotowane do miękkości mają przewagę cukrów prostych.
Prosze uważać z mlekiem kokosowym, ma bardzo dużo tłuszczu.
Witam, na pewno gotowane płatki mają wyższy indeks glikemiczny, ale surowych płatków nie jemy, bo zawierają kwas fitynowy, który ma zdolności wiązania z przewodu pokarmowego fosforu, wapnia, żelaza, magnezu, manganu, cynku i miedzi oraz tworzy kompleksy z białkami ograniczając ich strawność. Jeśli płatki owsiane długo utrzymuja stan sytości, oznacza to, że glukoza uwalniana jest do krwi powoli, czyli dobrze. Przykładowe zestawienie: 100 g jabłka, 50 g płatków owsianych i 2 łyżki mleka kokosowego dostarcza 280 kcal, z czego jedynie 10 % pochodzi z białka, 30 % z tłuszczu i 60% z węglowodanów. Każde zwiększenie ilości mleka kokosowego zwiększy znacznie udział tłuszczu i kalorii. Mleko kokosowe zawiera 20% tłuszczu. Dla porównania zwykłe mleko 2% tł.
Na temat owsianki i diety owsianej piszę również na https://zdrowadieta.szczecin.pl/zdrowa-dieta/dieta-owsiana/
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
- Jakie płatki owsiane dla 3-latka? – odpowiada Mgr Joanna Wardenga
- Płatki owsiane na mleku jedzone codziennie – odpowiada Mgr Justyna Luty
- Czy owsianka jest zdrowsza od innych płatków? – odpowiada Mgr inż. Maria Jagiełło
- Czy płatki jaglane mają taką samą wartość odżywczą jak kasza jaglana? – odpowiada Lek. Aleksandra Witkowska
- Jakie płatki owsiane do omletu? – odpowiada Mgr Paulina Szczechowicz
- Dieta a picie kakao przez 21-letnią osobę – odpowiada Mgr inż. Natalia Ciesielczuk
- Płatki owsiane a spadek wagi – odpowiada Mgr inż. Marta Ścibisz
- Czy gotowanie płatków owsianych zabija ich właściwości? – odpowiada Lek. Aleksandra Witkowska
- Właściwości odżywcze mleka kokosowego – odpowiada Mgr Kamila Lemańska
- Czym mogłabym zastąpić nutridrinka, aby dostarczyć podobne wartości odżywcze? – odpowiada Magdalena Olszówka