Nietolerancja pokarmowa na mleko krowie

Zrobiłem sobie test food detective na nietolerancje pokarmową i wyszło mleko krowie (oczywiście klasa IgG). Jestem na diecie eliminacyjnej i chce sprawdzić czy stężenie przeciwciał jest mniejsze lub czy w ogóle ich nie ma we krwi. Czy pojedynczy test na mleko, w laboratorium Nova lab, ale w klasie IgE, bo innych tam nie ma, wykaże czy mogę wprowadzić z powrotem pokarmy mleczne do diety czy nie? Bo lekarzy, których pytałem nie mogłem zrozumieć :)

MĘŻCZYZNA, 24 LAT ponad rok temu

Alergologia Testy na nietolerancję pokarmową Nietolerancja pokarmowa Dietetyka Dieta eliminacyjna Mleko Dieta

Jedzenie może zwiększać ryzyko alergii! Zobacz, na co uważać

Dietetyk kliniczny Iwona Wierzbicka mówi o tym, jakie produkty spożywcze mogą wywoływać alergie. Ryzykowne mogą być: jaja, kolorowe barwniki spożywcze i produkty paczkowane zawierające glutaminian sodu wywołujący reakcje alergiczne. Oprócz tego warzywa takie, jak bakłażany, papryka, pomidory czy ziemniaki przyczyniają się do rozszczelnienia jelita, co może wywołać róznego rodzaju alergie.

Prof. dr hab. Jarosław Leszczyszyn Chirurg, Wrocław

88 poziom zaufania

Pomio tego, że wile sie na ten temat pisze i można wykonac liczne testy, nie istnieje coś takiego jak "nietolerancja pokarmowa". Jest to pomysł marketingowy, a nie medyczny.
Brak jakichkolwiek publikowanych dowodów naukowych na istnienie tzw. nietolerancji, poza chorobą trzewną ( celiakie można określic czymś w rodzaju nietolerancji glutenu) oraz fenyloketonurią, która wystepuje u niemowląt.
Oczywiście istnieją liczne alergie pokarmowe, niektóre nawet groźne dla życia i tu testy są w pełni uzasadnione.