Alergia pokarmowa przy problemach z glikemią
Dzień dobry! Mam 23 lata. Jako dziecko byłam leczona na alergię na pylenie traw i drzew, miałam też wykrytą alergię na zboża. Przez hipoglikemię powinnam jeść pełnoziarniste pieczywo, ale najczęściej czuję się po nim nienajlepiej. Nie jestem pewna, czy to alergia (wcześniej alergia pokarmowa ujawniała się u mnie sporadycznie, ale też bardziej intensywnie, np. kiedyś zaczęłam się dusić po wypiciu wywaru z siemienia lnianego, czasem po zjedzeniu jabłek puchły mi usta itp.) Jakie badania powinnam wykonać, żeby dowiedzieć się, co mogę jeść bez obaw? Czy jedynym sposobem, żeby się tego dowiedzieć jest obserwacja? Czy są rodzaje pieczywa, które nie powodują uczulenia? Pozdrawiam serdecznie! Maria
