Czy można stosować soję przy endometriozie?
Witam! Czy chorując na endometriozę, można spożywać soję? Gubię się już w badaniach. Niektórzy stanowczo odradzają, jednak w badaniach wykazano, że niektóre fitoestrogeny mają działanie antyestrogenowe, co można wykorzystać jako podejście terapeutyczne u kobiet z chorobami hiperestrogennymi – ich strukturalne podobieństwo do E2 wywołuje (anty) estrogenowy wpływ poprzez wiązanie się z receptorami estrogenowymi, co w kontekście endometriozy jest przecież bardzo pożądanym mechanizmem. W metaanalizach badań epidemiologicznych przeprowadzonych u kobiet stosujących dietę wysokosojową wykazano także, że istnieje znacząca tendencja do zmniejszania ryzyka raka piersi (o estrogenozależnym podłożu) po zwiększonym spożyciu produktów sojowych. Jednocześnie wegetarianie są mniej narażeni na rozwój choroby, mimo że w ich diecie częściej występują produkty sojowe (chociaż w badaniach tłumaczono to wyższym spożyciem błonnika, który miał wpływać na zmniejszenie aktywności beta-glukuronidazy). To jak to w końcu jest - można czy nie można? Jeśli nie można, to tyczy się to również produktów fermentowanych, czyli natto/tempehu? Czy tofu będzie miało identyczny wpływ, czy tyczy się to bardziej świeżych nasion tej rośliny? Bardzo byłabym wdzięczna za merytoryczną odpowiedź.
