Jak najlepiej spożywać pomidory?

Czy lepiej jest obrać skórkę pomidora, czy po umyciu można jeść kawałki pomidora razem ze skórką? Analogiczne pytanie mam do papryki?
MĘŻCZYZNA, 30 LAT ponad rok temu
Lek. Aleksandra Witkowska
Lek. Aleksandra Witkowska Lekarz medycyny rodzinnej, Warszawa
98 poziom zaufania

witam,
skórka pomidora może być ciężkostrawna, analogicznie papryki.
Aczkolwiek jeżeli nie ma problemów z trawieniem, nie ma potrzeby usuwania ich przed spożyciem.
pozdrawiam

Mgr inż. Ewa Mirkowicz
Mgr inż. Ewa Mirkowicz Dietetyk, Szczecin
46 poziom zaufania

Jeżeli nie ma Pan problemów z żołądkiem - nawet wskazane jest jedzenie warzyw takich jak pomidory czy papryka ze skórką. To pod skórką jest najwięcej witaminy C, to ona jest źródłem błonnika - a w sumie właśnie ze względu na te dwa składniki jemy warzywa.
Jednak, co jest istotne - zawsze dobrze przeżuwamy każdy kęs! Dokładne gryzienie to podstawa.

Natomiast jeżeli odczuwa Pan dyskomfort, zgagę etc. po spożyciu pomidorów czy papryki ze skórką-należy je obierać. Najważniejsza jest indywidualna tolerancja produktów, trzeba siebie obserwować i słuchać swojego organizmu.

Pozdrawiam i życzę dużo zdrowia.

redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie

Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:

Patronaty