Witam! Nieco podwyższony poziom żelaza we krwi najprawdopodobniej wiążę się z tym, że w dniu poprzedzającym badanie córka spożywała pokarmy bogate w ten pierwiastek. Ferrytyna jest białkiem odzwierciedlającym ustrojowe zapasy żelaza. Jej obniżony poziom wskazuje, że te zapasy się kończą i w niedługim czasie córka będzie wymagała suplementacji preparatami doustnymi żelaza. Muszę tu zaznaczyć, że w przypadku niedoboru żelaza najpierw ulega obniżeniu poziom ferrytyny, potem żelaza, a dopiero później hemoglobiny. Produkty roślinne, zawierają żelazo w dość trudno wchłanialnej formie, nie jest jednak niemożliwa dostateczna podaż tego pierwiastka w diecie wegetariańskiej. Jego cennym źródłem jest pełnoziarniste pieczywo, płatki śniadaniowe, gotowana fasola, suszone figi, ziarno sezamu, świeże zielone warzywa. Przyswajalność żelaza z jedzenia można zwiększyć poprzez jednoczesne spożywanie witaminy C z owoców cytrusowych, jagód, kiwi, papryki. Witamina D jest syntetyzowana w skórze pod wpływem światła słonecznego. Jej niedobór stwierdzany jest u większości osób w naszym klimacie w związku z czym zaleca się jej suplementację w okresach jesienno-ziomwych.
