Czy przygotowanie mięsa było prawidłowe?
Dzień dobry,
Jestem w 26 tygodniu ciąży i wczoraj upiekłam swoją wędlinę. Kawałek szynki o wadze 1,3 kg piekłam w 80 stopniach przez około 5 godzin, a wcześniej ją obsmażyłam na patelni. Zjadłam trochę tej wędliny, a teraz zastanawiam się, czy na pewno taka temperatura była odpowiednia dla zabicia wszystkich bakterii. Mam przeciwciała na toksoplazmozę. Czy powinnam zrobić jakieś dodatkowe badania żeby wykluczyć zakażenie toksoplazmozą lub listeriozą. Proszę o pomoc bo bardzo się martwię.