Dzienna dieta dla 12-latki

Zapotrzebowanie energetyczne dla dwunastoletniej dziewczynki wynosi około 2400 kcal/dobę. Całodzienna racja pokarmowa musi być rozłożona na 5 a nawet 6 mniejszych posiłków. Polecane jest I oraz II śniadanie, ewentualna przekąska, obiad, podwieczorek i kolacja. Posiłki powinny być urozmaicone, przygotowywane od podstaw z jak najmniej przetworzonych półproduktów. W zdrowej diecie dwunastolatki każdy posiłek powinien zawierać dodatek owocowo-warzywny (owoc/warzywo w całości, świeżo wyciśnięty sok, surówka itp.). Ważna jest także odpowiednia podaż białka (polecam jajka ekologiczne, ryby), węglowodanów (idealnym źródłem są kasze, szczególnie jaglana i gryczana) i zdrowych tłuszczów (do polecenia oliwa z oliwek). Z diety dziecka można całkowicie wykluczyć słodycze, słone przekąski, dania gotowe, czy typu fast-food. Do słodyczy należą także słodkie płatki śniadaniowe, czy jogurty owocowe (często mają więcej cukru w 100 gramach niż czekoladowy baton).

Witam,
wg zaleceń Pani córka powinna dziennie spożywać 1910kcal. Ciężko jednak określić dokładnie zapotrzebowanie kaloryczne córki ponieważ nie napisała Pani jak długie są spacery, jak często występują oraz na jaki rodzaj zajęć dodatkowych uczęszcza dziecko. Rozkład energetyczny na posiłki powinien wyglądać następująco: śniadanie 25-30%, II śniadanie 5-10%, obiad 30-35%, podwieczorek 5-10%, kolacja 15-20%.
Bardzo zachęcam do wizyty u dietetyka, ponieważ podczas stosowania głodówek prawdopodobnie doszło do niedożywienia energetycznego i co gorsza białkowego, które w okresie dorastania jest bardzo niekorzystny, a wręcz niebezpieczne. Zakłóca m.in prawidłowy rozwój organizmu, utrzymanie jego struktur i funkcji, do czego doszło już u córki (kłopoty z sercem). Dietetyk oceni odżywienie białkowe dziecka, uwzględni ewentualne niedobory w zapotrzebowaniu kalorycznym, co pomoże w odbudowaniu organizmu oraz leczeniu serca.
Pozdrawiam!

Witam!
Podam kilka ogólnych zasad żywieniowych dotyczących dzieci i młodzieży.
1. Zaplanuj 4-5 posiłków dziennie (wśród nich przynajmniej jeden powinien być posiłkiem ciepłym).
2. W głównych posiłkach powinno znajdować się źródło pełnowartościowego białka (np. mięso, ryby, wędliny, jaja).
3. Zaleca się podawanie chudych wędlin i mięsa. Z mięs należy wykrawać tłuste kawałki, a drób serwować bez skóry.
4. Mleko i przetwory mleczne powinny być spożywane każdego dnia.
5. Wybieraj dobrej jakości tłuszcz roślinny i masło.
6. Do surówek powinien być dodawany olej słonecznikowy, rzepakowy lub oliwa z oliwek.
7. Sałatki owocowe mogą być posypane np. nasionami słonecznika, orzechami włoskimi. Takie sałatki powinny zastąpić słodkie przekąski (batony, czekolady, lody).
8. Zalecane jest zwiększyć ilość warzyw w diecie.
9. Wskazane jest stosowanie produktów pełnoziarnistych (ryż brązowy, kasza gryczana, makaron pełnoziarnisty, pieczywo razowe). Produkty pełnoziarniste są źródłem węglowodanów złożonych, które dają więcej energii.
10. Zalecane jest stosowanie różnorodnych technik przyrządzania potraw- gotowanie w wodzie, na parze, pieczenie w folii lub bez, zapiekanie. Smażenie powinno być ograniczone.
11. Należy ograniczyć spożycie słodyczy oraz unikać żywności typu „fast-food”.
12. Dziecko powinno pić dużo wody mineralnej niegazowanej zamiast dosładzanych napojów, które są źródłem „pustych kalorii”.
13. Zdrowie osoby dorosłej w dużym stopniu zależy od prawidłowego rozwoju fizycznego w dzieciństwie, dlatego zadbaj o aktywność fizyczną swojego dziecka.

Zapraszam również na moją stronę http://diet-coaching.xaa.pl/
Pozdrawiam,
dietetyk Patrycja Sankowska