Jaka dieta po usunięciu pęcherzyka żółciowego

Witam,

Dieta po wycięciu woreczka żółciowego jest niezwykle istotna.
Pozwoli Pani, że z braku informacji o przebiegu Pani choroby podam najważniejsze zasady diety stosowanej po wycięciu pęcherzyka żółciowego.

Ogólnie można powiedzieć, że po tym zabiegu należy wprowadzić dietę lekkostrawną z ograniczeniem tłuszczu.


1. Należy wprowadzić do diety 5 małych objętościowo posiłków i spożywać je w równych odstępach czasowych co 3-3,5 godziny. Ostatni posiłek proszę zjadać nie później niż 2-3 godziny przed snem.
2. Posiłki w większości powinny być ciepłe.
3. Nie zaleca się jedzenia w biegu. Posiłki należy jeść powoli i w spokoju.
4. Koniecznie zastosować odpowiednie techniki kulinarne czyli: gotowania na parze, gotowanie w sposób tradycyjny, duszenie bez wcześniejszego obsmażania i pieczenie w rękawie. Wystrzegać się smażenia!
5. Należy zrezygnować z pikantnych przypraw: papryka, musztarda, pieprz, ocet, chrzan itp., a używać tylko łagodnych: koper, bazylia, oregano, natka pietruszki, wanilia, majeranek i in.
6. Z diety należy wyeliminować produkty kwaśne, wzdymające (kapustne, cebula, warzywa strączkowe, czosnek, por) i z dużą ilością błonnika
7. Absolutnie zrezygnować z alkoholu, kawy i mocnych herbat.
8. Po wprowadzaniu nowych produktów należy ZAWSZE obserwować reakcję organizmu na nie.
9. Należy wystrzegać się: tłustych potraw, pełnotłustych produktów mlecznych, słodyczy, kremów, ciast, słodzonych napojów, podrobów, fast foodów, zup na wywarach mięsnych, jaj na twardo lub smażonych, smalcu, produktów wysokoprzetworzonych i konserwowanych.
10. Produkty zalecane: chude mięso i ryby, chude wędliny, chude zupy na wywarach jarskich, jajka na miękko, niskotłuszczowe produkty mleczne, chleb mieszany lub jasny, miód, galaretki, koktajle mleczne, ziemniaki i przetwory ziemniaczane, warzywa: marchew, buraki, cukinia, bakłażan, szpinak, szparagi, seler, koper włoski, owoce: jabłka, brzoskwinie, dojrzałe banany, morele, owoce jagodowe.
11. Zalecane napoje: woda niegazowana, herbatki ziołowe, słaba herbata, bawarka, rozcieńczone soki owocowe i warzywne.

Oprócz tego należy:
- w razie nadwagi lub otyłości- zmniejszyć masę ciała,
- zaprzestać palenia tytoniu,
- zniwelować stres wykorzystując ulubione techniki relaksacyjne,
- stopniowo wdrażać aktywność fizyczną,


Dietę lekkostrawną o ograniczonej ilości tłuszczu należy stosować przez około miesiąc, a następnie stopniowo wprowadzać nowe produkty i obserwować reakcję organizmu.



Pozdrawiam,
Kamila Kończak
http://www.activ-diet.pl