Bakalie - dietetyczne słodycze
Witam serdecznie,
Dokładne zalecenia żywieniowe zależą do konkretnej choroby wątroby, ale ogólnie dieta przy chorej wątrobie to dieta lekkostrawna, niskotłuszczowa. Z mięs polecana jest gotowana cielęcina i drób (kurczak, indyk), oprócz tego chudy nabiał i ryby.
Potrawy najlepiej przygotowywać metodą gotowania, gotowania na parze, duszenia bez obsmażania, pieczenia.
Należy unikać ciężkich, tłustych dań, smażenia, grillowania, fast foodów, żywności wysokoprzetworzonej, słodkości (ciast, tortów, czekolady, lodów), a także zimnych potraw.
Warto ograniczyć spożycie soli, a zamiast tego używać ziół, które wspomagają trawienie (np. majeranek, kminek, kurkuma).
Trzeba także zmniejszyć spożycie cukru i wyeliminować z diety sztuczne słodziki.
W diecie nie powinno zabraknąć witamin i składników mineralnych, warto zadbać szczególnie o odpowiednią ilość witaminy C i witamin z grupy B, które mogą obniżać ryzyko wystąpienia chorób wątroby.
Nie należy pić alkoholu i palić papierosów.
Dietę warto wzbogacić o zioła: mniszka lekarskiego, rumianek, miętę czy ostropest plamisty, który wspaniale regeneruje wątrobę.
Pozdrawiam
Ewa Zawidzka
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
- Stosowanie soków przy chorej wątrobie – odpowiada Aleksander Ropielewski
- Które produkty jeść na diecie lekkostrawnej? – odpowiada Mgr Joanna Penza
- Dieta po wycięciu wyrostka robaczkowego – odpowiada Redakcja abcZdrowie
- Jaką dietę stosować przy tych wynikach badań? – odpowiada Małgorzata Gajewczyk
- Co najlepiej jeść, a czego unikać przy WZW typu C? – odpowiada mgr Joanna Arciszewska
- Czy mógłbym otrzymać spis produktów, które mogę jeść przy WZW typu A? – odpowiada Ewa Zawidzka
- Czego się wystrzegać przy marskości wątroby? – odpowiada Mgr Paulina Szczechowicz
- Jak zwalczyć gazicę jelitową? – odpowiada Mgr inż. Ilona Olejnik
- Jak odżywiać się po rozlanym zapaleniu otrzewnej? – odpowiada Wiktoria Kłos (Kreft)
- Co jeść po zabiegu usunięcia pęcherzyka żółciowego? – odpowiada Ewa Zawidzka