Witam,
Burak nie powoduje szczególnego utrudnienia we wchłanianiu żelaza. Co innego wino oraz herbata. Jednak nie musi się Pan tym przejmować jeśli nie będzie Pan łączył w jednym posiłku produktów bogatych w żelazo razem z winem czy herbatą. Bogate w żelazo są wątróbka, mięso, warzywa strączkowe, amarantus, soczewica. Dodatkowo, można zwiększyć wchłanianie żelaza zwiększając w posiłku ilość witaminy C (świeże warzywa i owoce).
Pozdrawiam
Maja Czerwińska-Rogowska
Dietetyk Gryfice
redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
- Dieta przy niedoborze żelaza – odpowiada Mgr inż. Barbara Dąbek
- Niedobór żelaza a jedzenie szpinaku – odpowiada Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec)
- Jak powinna odżywiać się osoba w ciąży? – odpowiada Mgr inż. Paulina Roziewska
- Czy jedzenie żelaza w tabletkach wystarczy, aby podnieść poziom tego pierwiastka? – odpowiada Mgr Patrycja Sankowska
- Jaki zmienić i urozmaicić posiłki, żeby pozbyć się anemii? – odpowiada Dr Krystyna Pogoń
- Jedzenie wędlin podczas leczenia anemii z niedoboru żelaza – odpowiada Mgr Patrycja Sankowska
- Co może być przyczyną anemii oraz złego wchłaniania żelaza? – odpowiada Mgr Beata Bondyra
- Czy picie czarnej i zielonej herbaty wypłukuje żelazo z organizmu? – odpowiada Ewa Kozłowska
- Co jeść, aby mieć dobre wyniki krwi? – odpowiada Lek. Paweł Baljon
- Jakie mogą być skutki przyjmowania za dużo żelaza w kapsułkach? – odpowiada Mgr Joanna Wardenga
