Czy można moczyć orzechy?

Czy orzechy, aby pozbyly sie fitynianów najlepiej jest moczyć w samej przegotowanej wodzie czy dodawać do niej sok z cytryny? Gdzieś wyczytałam że dodawanie cytryny pomaga pozbyc sie substancji antyodzywczych, a znów na innej stronie że dodawanie soku z cytryny do wody z moczącymi się orzechami może być szkodliwe. Jak to z tym jest? Pozdrawiam
KOBIETA, 42 LAT ponad rok temu
Mgr inż. Ewa Ceborska-Scheiterbauer
Mgr inż. Ewa Ceborska-Scheiterbauer Dietetyk, Warszawa
64 poziom zaufania

Dzień dobry,



ja osobiście moczę orzechy w ciepłej wodzie, bez dodatku soku z cytryny.



Pozdrawiam

Ewa Ceborska

https://www.facebook.com/FoodDiet

redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie

Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:

Patronaty