Indeks glikemiczny
Osoby odchudzające się i cierpiące na cukrzycę powinny zwracać uwagę na indeks glikemiczny potraw. Co to jest? Jak to określić? Obejrzyj filmik i dowiedz się więcej o indeksie glikemicznym.
Dzień dobry,
Kawa zbożowa Inka składa się w 72% ze zbóż (jęczmień i żyto) oraz prażonej cykorii i buraka cukrowego. Jedna porcja kawy zbożowej Inka (4 g) dostarcza niespełna 3 g węglowodanów, w tym około 0,5 g naturalnie występujących cukrów, jak również blisko 0,2 g błonnika pokarmowego (głównie frakcji rozpuszczalnej w wodzie), który opóźnia opróżnianie żołądka, zmniejsza tempo trawienia i wchłaniania węglowodanów oraz spowalnia wzrost stężenia glukozy we krwi po posiłku, co jest bardzo korzystne dla osób z cukrzycą i w stanie przedcukrzycowym. Sugeruję wypijać kawę zbożową bez dodatku cukru, opcjonalnie z niewielką ilością mleka lub niesłodzonego napoju roślinnego zaraz po zakończeniu posiłku. Jako alternatywę dla kawy zbożowej może Pani wybrać zieloną, białą i czerwoną herbatę bez dodatku cukru, a także niesłodzoną kawę tradycyjną bądź bezkofeinową w sytuacji, gdy obecność kofeiny w kawie działa na Panią silnie pobudzająco.
Z wyrazami szacunku,
Mateusz Durbas
Dietetyk Kliniczny Kraków
Dietetyk Sportowy Kraków
Dietetyk Kliniczny Online
Dietetyk Sportowy Online
https://www.mateuszdurbas.pl/
https://www.facebook.com/mateuszdurbasdietetyk/
https://www.instagram.com/mateuszdurbasdietetyk/?hl=pl
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
- Co znaczą te oznaczenia przy obliczaniu indeksu glikemicznego? – odpowiada Mgr Mateusz Durbas
- Jakie węglowodany zawiera w sobie kawa zbożowa? – odpowiada mgr inż. Katarzyna Krupińska
- W jaki sposób posługiwać się indeksem glikemicznym? – odpowiada Lek. Aleksandra Witkowska
- Czy taki wynik poziomu glukozy na czczo nie jest zbyt niski? – odpowiada Mgr Mateusz Durbas
- O czym informuje indeks glikemiczny żywności? – odpowiada Mgr Aleksandra Józwik
- Jaką dietę stosować przy insulinooporności i PCOS? – odpowiada Mgr Mateusz Durbas
- Jaką dietę najlepiej wdrożyć? – odpowiada Mgr Mateusz Durbas
- Czym jest indeks glikemiczny? – odpowiada Mgr Bartosz Kulczyński
- Indeks glikemiczny a leczenie cukrzycy – odpowiada Mgr Justyna Luty
- Cukrzyca a kawa zbożowa – odpowiada Mgr inż. Ewa Myszka-Nowakowska
artykuły
Kawa zbożowa - składniki odżywcze, właściwości zdrowotne, przeciwwskazania
Kawa zbożowa to popularny zamiennik tradycyjnej ka
Indeks glikemiczny (IG) - charakterystyka, korzyści zdrowotne, produkty
Indeks glikemiczny (IG) to skala, która ocenia, ja
Tak utrzymasz cukier w ryzach. Te 3 zasady warto zapamiętać
Chcesz uniknąć gwałtownych skoków cukru we krwi? W