Z potasem sprawa wygląda tak, że jest to jon, którego miejscem jest wnętrze komórek, stąd jest go mniej we krwi niż sodu. Dietą niczego Pani nie zrobi, żeby obniżyć poziom potasu. Należy jeść i pić normalnie. Zwiększając jedynie diurezę czyli stosować leki moczopędne - one dobrze eliminują potas (diuretyki pętlowe). Oczywiście powinna być Pani pod stałą kontrolą nefrologa.
Najprostszym sposobem, aby obniżyć zawartość potasu w diecie jest podwójne gotowanie i moczenie warzyw.
Przykładowo ziemniaki - przed ugotowaniem proszę je namoczyć w zimnej wodzie (nawet na kilka godzin), następnie wodę wylać, wlać nową, zagotować ziemniaki - odlać wodę i zalać wrzątkiem i ugotować do miękkości.
Warto zakupić pieczywo niskobiałkowe, które jest ubogie w potas.
Proszę też unikać produktów bogatych w ten pierwiastek: czekolada i wyroby czekoladowe, kakao, orzechy, nasiona roślin strączkowych, kasza (szczególnie gryczana jest bogata w potas), owoce suszone (śliwki, figi), banany, owoce cytrusowe, awokado, grzyby, marchew, pomidory (szczególnie ketchup i koncentrat pomidorowy).
pozdrawiam
Justyna Marszałkowska-Jakubik
t. 600-376-913
Centrum Dietetyczne Prolinea
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
- Czy przy złogach wapienno-szczawianowych w nerkach można pić na czczo wodę z cytryną? – odpowiada Magdalena StusiĹska
- Jaka woda niegazowana jest lepsza dla organizmu? – odpowiada Lek. Bartosz Małek
- Korzystanie z basenu podczas diety – odpowiada Mgr Daria Ratajczak
- Ile czasu na dobę należy przeznaczać na sport, aby być zdrowym? – odpowiada Mgr Adrian Kowalewski
- Czy jest szansa na odchudzanie przy niedoczynności tarczycy? – odpowiada Lek. Katarzyna Szymczak
- Alergia na pszenicę a odpowiednia mąka – odpowiada Lek. Krzysztof Szmyt
- Cukrzyca w ciąży a stosowanie Stevii – odpowiada Lek. Tomasz Budlewski
- Cellulit na udach a odpowiednie działania – odpowiada Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec)
- Dieta przy zakażeniu Helicobacter pyroli – odpowiada Prof. dr hab. Jarosław Leszczyszyn
- Dieta przy refluksie żołądka – odpowiada Mgr Adrian Kowalewski
artykuły
Tapioka - wartości odżywcze i właściwości zdrowotne
Tapioka to bezglutenowy i hipoalergiczny produkt p
Jedzenie, które wspomaga pracę serca
Migdały Składniki przyjazne dla serca, które są za
Minerały w jedzeniu - jakie produkty są bogate w minerały?
Minerały w jedzeniu są niezbędne do prawidłowego f