Z potasem sprawa wygląda tak, że jest to jon, którego miejscem jest wnętrze komórek, stąd jest go mniej we krwi niż sodu. Dietą niczego Pani nie zrobi, żeby obniżyć poziom potasu. Należy jeść i pić normalnie. Zwiększając jedynie diurezę czyli stosować leki moczopędne - one dobrze eliminują potas (diuretyki pętlowe). Oczywiście powinna być Pani pod stałą kontrolą nefrologa.
Najprostszym sposobem, aby obniżyć zawartość potasu w diecie jest podwójne gotowanie i moczenie warzyw.
Przykładowo ziemniaki - przed ugotowaniem proszę je namoczyć w zimnej wodzie (nawet na kilka godzin), następnie wodę wylać, wlać nową, zagotować ziemniaki - odlać wodę i zalać wrzątkiem i ugotować do miękkości.
Warto zakupić pieczywo niskobiałkowe, które jest ubogie w potas.
Proszę też unikać produktów bogatych w ten pierwiastek: czekolada i wyroby czekoladowe, kakao, orzechy, nasiona roślin strączkowych, kasza (szczególnie gryczana jest bogata w potas), owoce suszone (śliwki, figi), banany, owoce cytrusowe, awokado, grzyby, marchew, pomidory (szczególnie ketchup i koncentrat pomidorowy).
pozdrawiam
Justyna Marszałkowska-Jakubik
t. 600-376-913
Centrum Dietetyczne Prolinea
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
- Czy przy złogach wapienno-szczawianowych w nerkach można pić na czczo wodę z cytryną? – odpowiada Magdalena StusiĹska
- Jaka woda niegazowana jest lepsza dla organizmu? – odpowiada Lek. Bartosz Małek
- Wypadanie włosów garściami pomimo przyjmowania żelaza i witamin z grupy B – odpowiada Mgr inż. Ewa Ceborska-Scheiterbauer
- Jogurty a refluks żołądkowo-przełykowy – odpowiada Lek. Krzysztof Szmyt
- Korzystanie z basenu podczas diety – odpowiada Mgr Daria Ratajczak
- Picie dwóch filiżanek kawy mielonej a wypłukiwanie magnezu z organizmu – odpowiada Lek. Jacek Ławnicki
- Kurkuma w zupie a jej właściwości – odpowiada Mgr Elżbieta Sternal
- Ile czasu na dobę należy przeznaczać na sport, aby być zdrowym? – odpowiada Mgr Adrian Kowalewski
- Czy 1,5 roczne dziecko powinno jeść jajka? – odpowiada Lek. Bartosz Małek
- Czy jest szansa na odchudzanie przy niedoczynności tarczycy? – odpowiada Lek. Katarzyna Szymczak
artykuły
Porównał składy ketchupów. Dietetyk mówi, który jest najlepszy
Trwa długi weekend, a dla wielu Polaków jego nieod
Osłabienie, zmęczenie, skurcze. Tak objawia się nadmiar pierwiastka
Hiperkaliemia to podwyższony poziom stężenia potas
Jedzenie, które wspomaga pracę serca
Migdały Składniki przyjazne dla serca, które są za