Co można jeść z nabiału przy takiej alergii?
Wyszła mi alergia na alfa Lactoalbumine w klasie 2, co można jeść z nabiału w takim przypadku? Jeśli w ogóle można.
A jakie występują objawy? Wskazana konsultacja dietetyka
W diecie bezmlecznej wykluczyć musimy słodkie mleka, kefiry, maślanki, jogurty, śmietany, masła i sery. Mleko krowie, a w szczególności jego białka, zawarte są niestety w bardzo dużej ilości produktów. Wnikliwie należy więc czytać etykiety i unikać produktów wysoko przetworzonych, takich jak gotowe kremy, puree, zupy i sosy w proszku. Zagrożenie dla alergika stanowić mogą produkty cukiernicze – ciastka, bułki maślane, pieczywo a także słodycze – czekolada mleczna, lody, wafelki. Białka mleka mogą się też znajdować w wędlinach, pasztetach, parówkach i kiełbasach. Ryby moczone w mleku lub w śmietanowych sosach także należy wykluczyć z diety alergika.
Pozdrawiam,
Paulina Roziewska
http://dietetyka-medyczna.pl/
Dzień dobry!
W przypadku alergii na frakcję białka mleka należy wykluczyć wszystkie produkty, które mogą je zawierać. Są to nie tylko produkty mleczne oraz nabiałowe - występują one również w bardzo wielu produktach spożywczych. Należy więc czytać skład każdego gotowego produktu, który ma być spożyty. Na opakowaniu powinna znaleźć się informacja, ze dany produkt może zawierać białka mleka.
Odpowiedź dla Ciebie opracował zespół poradni Mój Dietetyk w Poznaniu. Zachęcamy do skorzystania z indywidualnej porady żywieniowej (w gabinecie stacjonarnym lub online), w ramach której dietetyk przygotuje dietę dostosowaną do stanu zdrowia i trybu życia.
Zapraszamy do kontaktu, istnieje możliwość skorzystania również z porady on-line – bez wychodzenia z domu!
Pozdrawiam serdecznie!
Monika Frank, Dietetyk
www.poznan.mojdietetyk.pl
poznan@mojdietetyk.pl
tel. 698 418 306
Warto również przeczytać:
Alergie pokarmowe
http://www.mojdietetyk.pl/diety/alergie-pokarmowe.html?c=9
redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
- Alergia na białko mleka krowiego u 20-miesięczniaka – odpowiada Lek. Tomasz Budlewski
- Ból brzucha, biegunka, odbijanie i wymioty u 5-latka po zjedzeniu nabiału – odpowiada Mgr Katarzyna Patyk
- Alergia na białko jaja kurzego – odpowiada Mgr Agnieszka Pierwoła
- Spożywanie nabiału a cukrzyca typu 1 – odpowiada Mgr Marzena Wiśniewska
- Czy twaróg kupowany w plastikowych opakowaniach jest niezdrowy? – odpowiada Mgr inż. Paulina Roziewska
- Przy nietolerancji laktozy można jeść majonez? – odpowiada Mgr Monika Wrzos
- Co jeść przy diecie bezglutenowej? – odpowiada Mgr Patrycja Sankowska
- Nabiał a glikemia – odpowiada Lek. Małgorzata Waszkiewicz
- Co jeść, gdy zdiagnozowano u nas kamicę szczawianową? – odpowiada Lek. Aleksandra Witkowska
- Czy można spożywać ser żółty przy alergii na mleko? – odpowiada Katarzyna Podrażka-Kurcewicz
artykuły
Alergia na mleko krowie - nietolerancja kazeiny, alergia na mleko, ból brzucha po mleku, wzdęcia po wypiciu mleka, kazeina, laktoza, białko mleka krowiego
Alergia na krowie mleko to rodzaj alergii pokarmow
Jak czytać etykiety, aby uniknąć alergenów?
Rozpoznawanie słów oznaczających alergeny Odczyta
Mięso oddzielone mechanicznie - w skrócie MOM. Z mięsem łączy je tylko nazwa
Wędlina, parówki, dania gotowe i ten sam komunikat