Co można jeść z nabiału przy takiej alergii?
Wyszła mi alergia na alfa Lactoalbumine w klasie 2, co można jeść z nabiału w takim przypadku? Jeśli w ogóle można.
Jak leczyć alergię?
Szacuje się, że na choroby alergiczne cierpi prawie 15 mln Polaków. Jakie są skuteczne metody walki z tą dolegliwością, tłumaczy prof. Piotr Kuna, alergolog.
A jakie występują objawy? Wskazana konsultacja dietetyka
W diecie bezmlecznej wykluczyć musimy słodkie mleka, kefiry, maślanki, jogurty, śmietany, masła i sery. Mleko krowie, a w szczególności jego białka, zawarte są niestety w bardzo dużej ilości produktów. Wnikliwie należy więc czytać etykiety i unikać produktów wysoko przetworzonych, takich jak gotowe kremy, puree, zupy i sosy w proszku. Zagrożenie dla alergika stanowić mogą produkty cukiernicze – ciastka, bułki maślane, pieczywo a także słodycze – czekolada mleczna, lody, wafelki. Białka mleka mogą się też znajdować w wędlinach, pasztetach, parówkach i kiełbasach. Ryby moczone w mleku lub w śmietanowych sosach także należy wykluczyć z diety alergika.
Pozdrawiam,
Paulina Roziewska
http://dietetyka-medyczna.pl/
Dzień dobry!
W przypadku alergii na frakcję białka mleka należy wykluczyć wszystkie produkty, które mogą je zawierać. Są to nie tylko produkty mleczne oraz nabiałowe - występują one również w bardzo wielu produktach spożywczych. Należy więc czytać skład każdego gotowego produktu, który ma być spożyty. Na opakowaniu powinna znaleźć się informacja, ze dany produkt może zawierać białka mleka.
Odpowiedź dla Ciebie opracował zespół poradni Mój Dietetyk w Poznaniu. Zachęcamy do skorzystania z indywidualnej porady żywieniowej (w gabinecie stacjonarnym lub online), w ramach której dietetyk przygotuje dietę dostosowaną do stanu zdrowia i trybu życia.
Zapraszamy do kontaktu, istnieje możliwość skorzystania również z porady on-line – bez wychodzenia z domu!
Pozdrawiam serdecznie!
Monika Frank, Dietetyk
www.poznan.mojdietetyk.pl
poznan@mojdietetyk.pl
tel. 698 418 306
Warto również przeczytać:
Alergie pokarmowe
http://www.mojdietetyk.pl/diety/alergie-pokarmowe.html?c=9
redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
- Dieta i żywienie osoby ze skazą białkową – odpowiada Mgr Maria Ochmańska
- Alergia na białko jaja kurzego – odpowiada Mgr Agnieszka Pierwoła
- Alergia pokarmowa na większość produktów żywnościowych – odpowiada Mgr Anna Pietrasz
- Spożywanie nabiału a cukrzyca typu 1 – odpowiada Mgr Marzena Wiśniewska
- Nabiał a glikemia – odpowiada Lek. Małgorzata Waszkiewicz
- Czy mogę jeść kakao przy alergii na nabiał? – odpowiada Lek. Bartłomiej Grochot
- Co jeść przy diecie bezglutenowej? – odpowiada Mgr Patrycja Sankowska
- Czy dziecko na diecie bezglutenowej może jeść kurczaka? – odpowiada Mgr Monika Frank
- Na czym polega dieta bezglutenowa? – odpowiada Mgr Patrycja Sankowska
- Jaką dietę stosować u 90-letniej osoby z pzt, nie tolerującej słodkiego mleka? – odpowiada Ewa Kozłowska
artykuły
Alergia na mleko krowie - nietolerancja kazeiny, alergia na mleko, ból brzucha po mleku, wzdęcia po wypiciu mleka, kazeina, laktoza, białko mleka krowiego
Alergia na krowie mleko to rodzaj alergii pokarmow
Jak czytać etykiety, aby uniknąć alergenów?
Rozpoznawanie słów oznaczających alergeny Rozszyf
Diagnostyczna dieta eliminacyjna - na czym polega i kiedy stosować?
Diagnostyczna dieta eliminacyjna dedykowana jest p