Czy blendowana żywność pozbawiona jest witaminy C?
dzień dobry! mam pytanie - czy blendowanie produktów zabija witaminę C? (podobno utlenianie które ma miejsce podczas blendowania zabija Wit C).
Dzień dobry,
podczas rozdrabniania niewielka ilość tej witaminy ulega zniszczeniu. Zaleca się wypić gotowy sok/ koktajl bezpośrednio po przygotowaniu co zapobiega dalszej utracie składników odżywczych.
Pozdrawiam
Joanna Wardenga
Każda obróbka wpływa na utratę witaminy C, dlatego gotowy produkt należy spożyć bezpośrednio po przygotowaniu.
Pozdrawiam serdecznie,
Paulina Roziewska
http://dietetyka-medyczna.pl
redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
- Destrukcja witaminy C podczas wrzucania cytryny do herbaty – odpowiada Mgr inż. Natalia Klapińska
- Czy cierpię na uzależnienie od witaminy C? – odpowiada Mgr inż. Paulina Roziewska
- Jak długo mogę przyjmować witaminy? – odpowiada Mgr Joanna Wardenga
- Czy witaminy są niezbędne w żywieniu? – odpowiada Mgr Katarzyna Okręglicka
- Łączenie witaminy C z B12 – odpowiada Aleksander Ropielewski
- Jaki jest najlepszy tran w przystępnej cenie? – odpowiada Lek. Tomasz Budlewski
- Kremy z witaminą C a występowanie przebarwień – odpowiada Lek. Izabela Ławnicka
- Czy witaminy można przedawkować? – odpowiada Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec)
- Czy mając toksoplazmozę ujemną można jeśc parówki? – odpowiada Mgr Marianna Hall
- Czy witamina C uzależnia? – odpowiada Lek. Bartosz Małek
artykuły
Wiesz, co niszczy witaminy i minerały w jedzeniu? Oto 5 rzeczy, które warto zmienić
Zdrowa i zbilansowana dieta ma za zadanie dostarcz
Popularny błąd w kuchni. Sprawia, że witamina C dosłownie znika z jedzenia
Warzywa miały być pełne witamin, ale część składni
Złote ziarna. Czy kukurydza z puszki jest zdrowa?
Żółta, słodka i zawsze gotowa do użycia. Ale czy k