Czy zmielenie kaszy na mąkę gryczaną zmieni jej przyswajalność?

Skoro kasza gryczana na surowo jest slabo przyswajalna, zwłaszcza skrobia, to czy zmielenie kaszy na mąkę gryczaną zmieni przyswajslność kaszy/skrobi? Jeśli dodatkową mąka gryczana zostanie namoczona na kilka godzin?
MĘŻCZYZNA, 39 LAT ponad rok temu
redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie

Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:

Patronaty