Spożywanie kaszy gryczanej, ryżu brązowego i kaszy jaglanej

Witam. Ile razy w tygodniu można spożywać kaszę gryczaną, ryż brązowy lub kaszę jaglaną. Które z nich właściwie są zasadotwórcze, a które kwasotwórcze, gdyż w Internecie jest pełno sprzecznych ze sobą informacji. Czy można jeść je na zmianę? Np. poniedziałek - gryczana, wtorek - ryż brązowy, środa - jaglana i reszta tygodnia znowu według wcześniejszej kolejności? Mówi się, że kasza gryczana źle wpływa na układ pokarmowy? Proszę o szczegóły. Dziękuje
MĘŻCZYZNA, 22 LAT ponad rok temu
Mgr Adrian Kowalewski
Mgr Adrian Kowalewski Dietetyk, Toruń
64 poziom zaufania

Kasze są z zasady kwasotwórcze, jedne mniej inne bardziej. Wyjątkiem jest kasza jaglana, która jest zasadotwórcza. Ryż brązowy i kasza gryczana są kwasotwórcze, przy czym kasza mniej. Zalecenia mówią o codziennym spożywaniu min 5 porcji produktów zbożowych, a do takich z pewnością należą wymienione przez Pana produkty. Jak najbardziej można stosować je naprzemiennie, im jadłospis jest bardziej urozmaicony, tym lepiej. Kasza gryczana to produkt bardzo odżywczy, zawiera dużo błonnika, witamin i minerałów. Na pewno muszą na nią uważać osoby, które mają problemy z przewodem pokarmowym, w związku z czym zalecana jest dla nich dieta lekkostrawna. W innym przypadku, spożywanie kaszy nie niesie za sobą negatywnych konsekwencji.

Poradnia Dobry Dietetyk Toruń
tel. 887 433 444

redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie

Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:

Patronaty