Jak przygotować obiad dziecku?

Witam, Jestem mama 9-cio miesiecznego chlopca. Staram sie gotowac dla niego obiady samodzielnie jednak takie dziecko je tylko okolo 20 gram miesa dziennie. Zastanawiam sie w jaki sposob mieso powinno byc dla takiego malenstwa mrozone i gotowane: 1) czy nalezy to mieso myc przed mrozeniem? 2) czy nalezy je rozmrazac przed gotowaniem? 3) jak zachowac jak najwiecej wartosci odzywczych miesa: wrzucac na wrzatek czy na zimna wode? Z gory dziekuje za odpowiedz
KOBIETA, 33 LAT ponad rok temu
Mgr Joanna Wardenga
Mgr Joanna Wardenga Dietetyk, Dąbrowa Górnicza
74 poziom zaufania

Dzień dobry,

może Pani mrozić (umyte) mięso w małych kawałkach, a rozmrażać bardzo powoli w lodówce na talerzyku.

Dobrym rozwiązanie jest też gotowanie na 2 dni.

Obróbka termiczna w tym wieku powinna być delikatna - gotowanie( jeżeli wywar będzie zjedzony przez dziecko to temperatura wody nie ma znaczenia, jeżeli wywar będzie wylany to mięso należy włożyć do wrzątku), delikatne duszenie.

Pozdrawiam

redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie

Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:

Patronaty