Możliwość jedzenia ziemniaków i sałatki przy cukrzycy typu 2
witam czy przy cukrzycy typu 2 mozna jesc ziemniaki i salatki typu cwikla z chrzanem
Witam,
ćwikła tak, ziemniaki też ale ze względu na wysoki IG zaleca się aby były podawane nie na ciepło tylko po wystygnięciu jak trochę " zdębieją".
Pozdrawiam serdecznie
Buraki gotowane, czyli m.in ćwikła lub buraczki zasmażane zalecane są w ograniczonych ilościach ze względu na dużą zawartość cukru i wysoki indeks glikemiczny. Wskazane i zalecane są natomiast buraki surowe w postaci soku lub zakwasu.
Odnośnie ziemniaków najkorzystniejsze (o najniższym IG) są te z wody, wyższy IG mają gotowane na parze a najwyższy pieczone.
pozdrawiam
Justyna Marszałkowska-Jakubik
t. 600-376-913
Centrum Dietetyczne Prolinea
Można, ale najlepiej z umiarem.
Pozdrawiam,
dietetyk Patrycja Sankowska
Małą ilość ziemniaków (wyższy IG) ale z dodatkiem chudego kawałka mięsa (nie kotlet smażony) i surówki (niski IG), kolejne warzywa gotowane (wysoki IG - to by było za dużo). Natomiast buraczki (wyższy IG) tak, w małej ilości jako dodatek do grubej kaszy (niski IG); jako dodatek do ziemniaków o wyższym IG - znów za dużo, . W cukrzycy nie chodzi o to czy można czy nie można tylko w jakim zestawieniu połączymy poszczególne składniki. Wszystko zależy też od tego czy cukrzyca jest wyrównana, osoba, która na co dzień ma dobre wyniki, do tego ćwiczy może więcej niż osoba, która o siebie nie dba i ma małą aktywność fizyczną.
Około 90% wszystkich chorych na cukrzycę choruje również na polineuropatię cukrzycową.
Polineuropatią nazywamy uszkodzenie nerwów obwodowych.
Polineuropatia może przebiegać skrycie i ujawniać się w różnie długim okresie od momentu rozpoznania cukrzycy.
Najczęściej pierwszym i głównym objawem jest ostry, piekący i przeszywający ból zlokalizowany jako „ skarpetki”.
Bólom towarzyszy mrowienie i drętwienie kończyn, uczucie ich oziębienia, często przeczulica skóry kiedy to lekki dotyk powoduje ból.
Po pewnym czasie pojawiają się zaburzenia czucia w kończynach.
Objawy nasilają się nocą.
Diagnostyką i leczeniem zajmują się niektórzy neurolodzy. Proszę pamiętać o kontroli
redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
- Spożywanie ziemniaków przy cukrzycy typu 2 – odpowiada mgr Joanna Arciszewska
- Spożywanie buraczków przy cukrzycy typu 2 – odpowiada Lek. Krzysztof Szmyt
- Dieta po zdiagnozowaniu cukrzycy typu 2 – odpowiada Mgr Patrycja Sankowska
- Jaka ilość ziemniaków przy cukrzycy typu 2? – odpowiada Dr Krystyna Pogoń
- Spożywanie gruszek przy cukrzycy typu 2 – odpowiada Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec)
- Jak usmażyć rybę kiedy jest się na diecie? – odpowiada Aleksander Ropielewski
- Jak powinna wyglądać dieta dla choroby refluksowej i cukrzycy? – odpowiada Mgr inż. Ola Kilen-Zasieczna
- Jak zbić wagę przy cukrzycy typu 2? – odpowiada Mgr Paulina Zdanowicz
- Spożywanie kaszy manny i marchewki przy cukrzycy typu 2 – odpowiada Mgr Patrycja Sankowska
- Ziemniaki w diecie i chleby – odpowiada Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec)
