witam,

Jeżeli cholesterol jest lekko podwyższony można pić kawę ale z umiarem maksymalnie 1-2 filiżanki dziennie.

W razie dodatkowych pytań zachęcam do kontaktu
tel. 506225670 lub joanna.wasiluk@o2.pl
Pozdrawiam
Mgr Joanna Wasiluk
Dietetyk

0

Dzień dobry,
w ziarnach kawy zawarty jest związek kafestol odpowiedzialny na podwyższenie stężenia cholesterolu. Jednak pijemy go wyłącznie wraz z kawą sypaną zalaną wrzątkiem, w przypadku kawy z ekspresu zostaje on na papierowym filtrze (filtry metalowe przepuszczają ten związek do naparu), w kawie rozpuszczalnej nie ma go wcale. Z drugiej strony warto pamiętać, że kofeina obecna w kawie przyspiesza produkcje żółci, dzięki czemu nasila wydalanie wraz z nią cholesterolu. Zawarte w kawie związki polifenolowe są silnymi antyoksydantami i hamują utlenianie cholesterolu oraz odkładanie go w ścianach naczyń krwionośnych i tym samym zapobiegają tworzeniu się blaszek miażdżycowych. Wniosek – rozsądek przede wszystkim. Jedna filiżanka kawy z całą pewnością nam nie zaszkodzi, ale kilka już może działać niekorzystnie. Pamiętajmy też, by nie dodawać do naparu słodkich syropów, cukru czy bitej śmietany, wtedy cholesterol z pewnością nam wzrośnie, ale zdecydowanie nie kawa będzie temu winna ;)

cały artykuł nt. cholesterolu tu: https://zdrowonajedzeni.wordpress.com/2015/07/12/cholesterol/

pozdrawiam
Justyna Marszałkowska-Jakubik
t. 600-376-913
Centrum Dietetyczne Prolinea

0
redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie

Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:

Patronaty