Podwyższony poziom cukru i cholesterolu

Witam Ostatnie badania wykazały że mam mocno podwyższony cukier i cholesterol - przekroczona górna norma. Jestem trochę zaniepokojona ponieważ zawsze wyniki miałam dobre. Dodam że mam 50 lat jem warzywa owoce ciecierzycę soczewicę i inne strączkowe Nie jem wędlin mięsa i słodyczy Staram się układać moją dietę tak aby była zdrowa a wyniki badań temu zaprzeczają Proszę o wyjaśnienia i podanie ewentualnych przyczyn Z góry dziękuję
KOBIETA, 40 LAT ponad rok temu

Dzień dobry,
rzeczywiście dieta ma bardzo duże znaczenie, jeśli chodzi o poziom
cukru i cholesterolu we krwi. Ważne jest, że odżywia się pani zdrowo,
jednak na obniżenie poziomu cukru najlepszy wpływ ma spożywanie
produktów o niskim indeksie glikemicznym czyli takich, które nie
podnoszą naszego poziomu cukru we krwi, dzięki temu jego poziom
normuje się.
Wiele zdrowych produktów, takich jak niektóre warzywa strączkowe czy
niektóre owoce także dość mocno podnoszą poziom cukru i należało by je
wykluczyć lub przynajmniej ograniczyć. Wysoki indeks glikemiczny ma na
przykład fasola, a z owoców przede wszystkim banany. Owoce na ogół
zawierają sporo cukru, dlatego warto ograniczyć je do maksymalnie
dwóch dziennie.
Jednak to co jest najważniejsze to wykluczenie produktów pszennych,
ponieważ podnoszą one poziom cukru nawet bardziej niż czysty cukier.
Warto też ograniczyć produkty skrobiowe typu ziemniaki, a także
gotowaną marchew oraz gotowane buraki, ponieważ ich indeks glikemiczny
po ugotowaniu znacznie wzrasta.
Podwyższony poziom cholesterolu może być wynikiem spożywania produktów smażonych, a także smażenia na tłuszczach roślinnych. Jeżeli nie
spożywa pani tłuszczów zwierzęcych, do smażenia najlepiej używać
rafinowanego oleju kokosowego.
Tak więc podsumowując, najlepsze wyniki w przypadku diety na obniżenie
poziomu cukru i cholesterolu daje dieta oparta na spożywaniu produktów
niskim indeksie glikemicznym (maksymalnie 55), takich jak: surowe
warzywa, owoce o niskim indeksie maksymalnie dwa dziennie oraz mięsa.
Osoby unikające mięsa mogą zastąpić je warzywami strączkowymi, jednak
tymi o niskim indeksie glikemicznym. Chleb biały warto zastąpić ryżem
brązowym, kaszą gryczaną, w ostateczności niewielką ilością chleba
żytniego na zakwasie, bez dodatku drożdży. Warto też smażenie zamienić
na pieczenie lub gotowanie. Poziom cukru warto sprawdzić po miesiącu
stosowania takiego stylu odżywiania i zobaczyć czy dieta działa. W
wielu przypadkach przynosi ona bardzo pozytywne rezultaty.
W przypadku chęci na coś słodkiego można pozwolić sobie na kawałek
gorzkiej czekolady minimum 70% kakao.
Tabele z indeksem glikemicznym produktów są dostępne w internecie.
Pozdrawiam serdecznie.

0

Dzień dobry,

proszę swoją dietę opierać na produktach o niskim indeksie glikemicznym. Bliższe wskazówki mogę udzielić przy przeanalizowaniu Pani jadłospisu.

Pozdrawiam

0

Witam,

pisze Pani bardzo mało na temat swojej diety a ona ma tu rzeczywiście duże znaczenie. Nalezy wyeliminować produkty o wysokim indeksie glikemicznym oraz bogate w cholesterol. Na podstawie podanych informacji nie jestem w stanie określić czy oby na pewno Pani dieta jest odpowiednia.
Jeżeli byłaby Pani zainteresowana można opisać mi na maila swój przykładowy dzień - co Pani zjada, jakie porcje, jak często są posiłki, ile czasu po przebudzeniu zjada Pani śniadania a ile czasu przed snem kolację itp. Ja chętnie zerknę i wskażę ewentualne błędy żywieniowe.
kontakt: joanna.wasiluk@o2.pl
Pozdrawiam
Mgr Joanna Wasiluk
Dietetyk

0
redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie

Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:

Podwyższony poziom cukru i cholesterolu i choroba wieńcowa

Witam mam maly problem mam podwyzszony cukier i cholesterol a stwierdzono u mnie chorobe wiencowa serce,niedokrwistosc ,jestem osoba na wozku z dystrofia miesniowa,mam nadcisnienie i chcialam sie dowiedziec co moge jesc a czego nie ,od dawna jem pieczywo ciemne,mieso z kurczaka gotowane ,duszone ,nie pije alkoholu nie pale,pije wode muszynianke niegazowana,ryby sledzie od czasu do czsu wedlina,pasztety,saleceson.Prosze o porade .Z poszanowaniem Bozena
KOBIETA, 57 LAT ponad rok temu
redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie

Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:

Podwyższony poziom cholesterolu

witam mam podwyszony cholesterol i nie wiem czy moge jesc ziemniaki mieso z kurczaka nie wiem co mam wogule robic sobie na obiad pomuszcie mi
MĘŻCZYZNA, 29 LAT ponad rok temu

Przy wysokim poziomie cholesterolu polecam zwiększenie diety w błonnik. Oczywiście ziemniaki od czasu do czasu mogą być, jednak warto wzbogacić swoją dietę w produkty pełnoziarniste np. pieczywo, płatki zwłaszcza owsiane i kasze np. gryczana czy jęczmienna. Mięso z kurczaka może być, ale bez skóry i bez panierki, najlepiej gotowane lub pieczone.

0

Dieta osoby o podwyższonym cholesterolu powinna obfitować w błonnik pokarmowy - kasze, ryż brązowy, makaron pełnoziarnisty, warzywa najlepiej w formie surowej, do surówek sos na bazie jogurtu naturalnego lub zdrowych olejów roślinnych tj. olej rzepakowy, oliwa z oliwek, a jako dodatek białkowy do obiadu chude mięso najlepiej drobiowe, ryba lub nasiona roślin strączkowych. Ryba i mięso nie powinny być panierowane, najlepiej żeby były przygotowane w formie pieczonej, gotowanej, duszonej lub grillowanej.
Pozdrawiam, dietetyk Monika Majcher-Lipiejko

0
Ewa Kozłowska Dietetyka, Warszawa
79 poziom zaufania

Może Pani spożywać ziemniaki ( z wody bez masła), kurczaka bez skóry. Do tego obowiązkowo porcja warzyw gotowanych oraz surówka z małą ilością oleju roslinnego. Pozdrawiam

0
redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie

Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:

Patronaty