Przy nietolerancji glukozy dieta powinna być oparta o produkty o niskim indeksie glikemicznym. Produkty węglowodanowe (pieczywo, kasze, makarony) - powinny być spożywane wyłącznie pełnoziarniste (gotowane najlepiej al dente). Ziemniaki lepiej ograniczyć i jeżeli stosować to wyłącznie gotowane. Należy także wyeliminować wszelkiego rodzaju słodycze oraz napoje słodkie (w tym soki owocowe) oraz gotowe produkty słodzone jak desery czy jogurty owocowe. Z produktów o słodkim smaku w diecie mogą pozostać owoce, z ograniczeniem bananów i winogron. Jeżeli nie może się Pani oprzeć spożywaniu słodkich dań - proszę je przygotowywać z bezpiecznymi zamiennikami cukru jak ksylitol lub erytrol. Źródła białka i tłuszczy w diecie powinny być zgodne z zasadami prawidłowego odżywiania, przy czym nietolerancja glukozy nie wymaga modyfikacji diety pod kątem tych składników odżywczych.
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
- Jakie produkty mają niski indeks glikemiczny? – odpowiada Mgr Małgorzata Piszewska
- Pomiar poziomu cukru we krwi i brak efektu po zastosowaniu diety – odpowiada Lek. Aleksandra Witkowska
- Jaką kaszę może jeść osoba z cukrzycą? – odpowiada Mgr Agata Przytuła
- Czy mam stan przedcukrzycowy? – odpowiada Redakcja abcZdrowie
- Stosowanie diety i leków na grzybicę jelit – odpowiada Mgr Adrian Kowalewski
- Układanie posiłków z produktami o wysokim IG – odpowiada Mgr Justyna Luty
- Jak dobierać produkty w cukrzycy? – odpowiada Mgr Agata Przytuła
- Wysoki poziom cukru w 20. tygodniu ciąży a jedzenie owoców i warzyw – odpowiada Mgr Adrian Kowalewski
- Odpowiednia dieta dla cukrzyka – odpowiada Mgr Patrycja Sankowska
- Dieta przy cukrzycy u 59-latka – odpowiada Mgr Patrycja Sankowska
artykuły
Zwiększają ryzyko cukrzycy. Te produkty osłabiają trzustkę i wątrobę
Dieta to jeden z kluczowych elementów leczenia cuk
Słodycze dla cukrzyków. Na jakie przysmaki mogą sobie pozwolić diabetycy?
Osoby chore na cukrzycę nie mogą przebierać wśród
Produkty zakazane w diecie cukrzyka
Artykuł przygotowany we współpracy z Abbott