Witam,
Listeria monocytogenes naturalnie występuje w wodzie i glebie, a także w produktach żywnościowych. Skażenie najczęściej dotyczy mięsa, sera, ryb, nieumytych owoców i warzyw lub owoców morza.
Jest szczególnie niebezpieczna dla kobiet w ciąży, gdyż zachorowanie na listeriozę może doprowadzić nawet do utraty ciąży.
Bakteria ta może namnażać się w różnych temperaturach, nawet w produktach przechowywanych w lodówce. Na szczęście jest wrażliwa na wysoką temperaturę i można się jej pozbyć po ugotowaniu produktu w 60-70 stopniach.
Skoro ugotowała Pani skażone parówki, ryzyko zarażenia jest znikome. Jeśli mimo to sytuacja wzbudza u Pani niepokój można wykonać badanie krwi w kierunku listeriozy.
Więcej o zakażeniu bakterią Listeria monocytogenes przeczyta Pani w artykule: https://portal.abczdrowie.pl/listeria-monocytogens-czym-jest-zakazenie-leczenie.
Przypominamy, że udzielane informacje stanowią jedynie informację poglądową. W celu uzyskania diagnozy oraz zaplanowania leczenia, prosimy o zasięgnięcie osobistej porady lekarskiej.
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
