Czy można spożywać chleb żytni przy diecie eliminacyjnej?

Dzień dobry. Wykonałem testy na nietolerancje pokarmowe i zaczynam trwającą 8-12 tygodni dietę eliminacyjną, po której będę pojedynczo sprawdzał co mi szkodzi. Jakie mogą być przeciwwskazania do spożywania żytniego chleba na zakwasie? Jeśli chodzi o żyto i gluten, to nie wykryto u mnie żadnej reakcji. Nietolerancje dotyczą głównie nabiału, mleka, jaj. Pozdrawiam.
MĘŻCZYZNA, 26 LAT ponad rok temu

Dzień dobry,

jeżeli nie wykryto alergii na pszenicę i żyto to reakcje mogą być wywołane przez dodatki do pieczywa ( tutaj cały szereg dodatków w zależności od piekarni).

Pozdrawiam

0
redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie

Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:

portal.abczdrowie.pl
Patronaty