Witam,
Obite jabłka nie są w żaden sposób szkodliwe dla zdrowia, można śmiało je zjadać!
Pozdrawiam
Mgr Joanna Wasiluk
Dietetyk
Jabłko które przed chwilą spadło z drzewa i w ten sposób zostało obite, nie jest szkodliwe. Jeśli zbierzemy je natychmiast, to spokojnie mozemy je zjeść. Natomiast jeśli poleży pod drzewem, to w miarę upływu czasu obite miejsce jest atakowane przez patogeny. Plesnie które atakują obite miejsca produkują patulinę, jest to mykotoksyna o właściwościach mutagennych i teratogennych.
Jeśli wybieramy jabłka (gruszki, banany, winogrona, brzoskwinie i inne owoce) to zaleca się wybieranie całych nieuszkodzonych sztuk bez brązowych oznak psucia, bo są to wlaśnie miejsca zaatakowane przez pleśnie.
redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
- Jakie owoce mogę spożywać przy diecie niskocukrowej? – odpowiada Mgr inż. Monika Biziel
- Jakie owoce można jeść w cukrzycy ciążowej? – odpowiada Mgr Joanna Wardenga
- Co powinna jeść osoba z zapalenie trzustki? – odpowiada Ewa Zawidzka
- Jaka dieta przy zespole jelita drażliwego? – odpowiada Mgr Paulina Szczechowicz
- Czy przy cukrzycy ciążowej można jeść produkty bezglutenowe? – odpowiada Mgr Joanna Penza
- Jak najlepiej odkwasic organizm? – odpowiada Mgr Anna Zwoleńska
- Cukrzyca a spożywanie owoców – odpowiada Mgr Barbara Paluch
- Dieta dla osoby z zespołem jelita drażliwego – odpowiada Mgr Justyna Luty
- Zaparcia w 14. tygodniu ciąży – odpowiada Ewa Kozłowska
- Dieta odchudzająca a owoce – odpowiada Mgr Paulina Szczechowicz
artykuły
Co to są owoce klimakteryczne? Pytanie w "Milionerach" za 40 tys. zł!
Klimakteryczne kobiety doświadczają wygaszania czy
Mykotoksyny. Niebezpieczne substancje, których nie widać
Znajdziemy je w owocach, zbożach, orzechach, a naw
8 owadów, które... zjadasz
Robaki przysmakiem w niektórych krajach? Czy wiedz