Grejpfrut na odporność
Witam,
Obite jabłka nie są w żaden sposób szkodliwe dla zdrowia, można śmiało je zjadać!
Pozdrawiam
Mgr Joanna Wasiluk
Dietetyk
Jabłko które przed chwilą spadło z drzewa i w ten sposób zostało obite, nie jest szkodliwe. Jeśli zbierzemy je natychmiast, to spokojnie mozemy je zjeść. Natomiast jeśli poleży pod drzewem, to w miarę upływu czasu obite miejsce jest atakowane przez patogeny. Plesnie które atakują obite miejsca produkują patulinę, jest to mykotoksyna o właściwościach mutagennych i teratogennych.
Jeśli wybieramy jabłka (gruszki, banany, winogrona, brzoskwinie i inne owoce) to zaleca się wybieranie całych nieuszkodzonych sztuk bez brązowych oznak psucia, bo są to wlaśnie miejsca zaatakowane przez pleśnie.
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
- Czy każda pleśń jest szkodliwa? – odpowiada Mgr Joanna Wardenga
- Czy można bezpiecznie jeść resztę jabłka pozostałą po odkrojeniu zgniłej części? – odpowiada Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec)
- Stosowanie surowych owoców przy diecie niskobiałkowej – odpowiada Renata GrzechociĹska
- Jakie owoce mogę spożywać przy diecie niskocukrowej? – odpowiada Mgr inż. Monika Biziel
- Jakie owoce jeść w cukrzycy? – odpowiada Mgr Patrycja Sankowska
- Jakie owoce podczas karmienia piersią? – odpowiada Mgr inż. Ewa Ceborska-Scheiterbauer
- Jakie owoce i warzywa zawierają najwięcej pestycydów? – odpowiada Mgr Agnieszka Pierwoła
- Jakie owoce obniżają cholesterol? – odpowiada Lek. Krzysztof Szmyt
- Wprowadzanie urozmaiconych owoców do diety 14-miesięcznego dziecka z alergią – odpowiada Dr n. med. Aneta Kościołek
- Spożywanie owoców przy cukrzycy – odpowiada Małgorzata Gajewczyk