Witam,
Obite jabłka nie są w żaden sposób szkodliwe dla zdrowia, można śmiało je zjadać!
Pozdrawiam
Mgr Joanna Wasiluk
Dietetyk
Jabłko które przed chwilą spadło z drzewa i w ten sposób zostało obite, nie jest szkodliwe. Jeśli zbierzemy je natychmiast, to spokojnie mozemy je zjeść. Natomiast jeśli poleży pod drzewem, to w miarę upływu czasu obite miejsce jest atakowane przez patogeny. Plesnie które atakują obite miejsca produkują patulinę, jest to mykotoksyna o właściwościach mutagennych i teratogennych.
Jeśli wybieramy jabłka (gruszki, banany, winogrona, brzoskwinie i inne owoce) to zaleca się wybieranie całych nieuszkodzonych sztuk bez brązowych oznak psucia, bo są to wlaśnie miejsca zaatakowane przez pleśnie.
redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
- Jakie owoce mogę spożywać przy diecie niskocukrowej? – odpowiada Mgr inż. Monika Biziel
- Czy przy cukrzycy ciążowej można jeść produkty bezglutenowe? – odpowiada Mgr Joanna Penza
- Jakie owoce można jeść w cukrzycy ciążowej? – odpowiada Mgr Joanna Wardenga
- Jak najlepiej odkwasic organizm? – odpowiada Mgr Anna Zwoleńska
- Jaka dieta przy zespole jelita drażliwego? – odpowiada Mgr Paulina Szczechowicz
- Cukrzyca a spożywanie owoców – odpowiada Mgr Barbara Paluch
- Zaparcia w 14. tygodniu ciąży – odpowiada Ewa Kozłowska
- Spożywanie owoców przy cukrzycy typu 2 – odpowiada Mgr Patrycja Sankowska
- Jaka dieta na przytycie przy niedowadze? – odpowiada Dietetyk kliniczny Eliza Gosławska
- Dieta dla osoby chorej na cukrzycę – odpowiada Lek. Marta Gryszkiewicz
artykuły
Co to są owoce klimakteryczne? Pytanie w "Milionerach" za 40 tys. zł!
Klimakteryczne kobiety doświadczają wygaszania czy
Mykotoksyny. Niebezpieczne substancje, których nie widać
Znajdziemy je w owocach, zbożach, orzechach, a naw
8 owadów, które... zjadasz
Robaki przysmakiem w niektórych krajach? Czy wiedz