Dzień dobry, z Pana opisu wynika, że Tata nie mam zaburzeń połykania. Nie wiem jaki ma stan odżywienia. Nie mniej jednak w profilaktyce kolejnych zdarzeń sercowo-naczyniowych rekomendowana jest dieta śródziemnomorska, ze szczególnym zwróceniem uwagi na podaż kwasów omega-3 (ryby, olej lniany), polifenoli (warzywa i owoce, zwłaszcza fioletowe i czerwone, świeże zioła). Warzyw ok 500 g, owoców do 200 g. Oczywiście w diecie śródziemnomorskiej jest też mięso czerwone (jednak do 500 g/tydzień), mięso drobiowe (bez skóry), sugeruje się wprowadzać nasiona roślin strączkowych (2 razy w tygodniu), chude produkty mleczne (do 3% tłuszczu 2 x dzień) i jaja (max. 3-4 sztuki.tydzień). Bezwzględnie wyklucza się podroby i ich przetwory (kaszanka, salceson, serca, wątroba), tłuste mięsa, masło, smalec, tłuste sery (mascarpone, pleśniowe, pełnotłuste żółte) oraz produkty z olejem palmowym. Produkty zbożowe pełnoziarniste, kasze, makarony razowe, płatki owsiane powinny byc wymiennie spożywane w każdym posiłku. Podaż soli max. 5 g (w tym tylko 1/2 małej łyżeczki jako dosalanie potraw, reszta soli pochodzi z produktów gotowych tj. pieczywo, wędliny. Warto wypijać wodę niskosodową.
Witam!
Dieta bogatobiałkowa, zapewniającą dostawę odpowiednich mikroelementów, z eliminacją "tłuszczów twardych", nadmiaru węglowodanów, dostosowaną do wydolności połykowych. Całkowity zakaz stosowania tytoniu i ograniczenie innych używek. Najlepiej skontaktować się z dietetykiem - ułoży potrzebne menu.
Pozdrawiam
W. Łuczkowski.
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
- Czy istnieją produkty, których spożywanie jest niewskazane u pacjentów po udarze? – odpowiada Dr Magdalena Milewska
- Jaką dietę stosować u osób po zawale serca i udarze? – odpowiada Dr Magdalena Milewska
- Jakich produktów spożywczych wystrzegać się po udarze? – odpowiada Lek. Jerzy Bajko
- Czy po przebytym udarze powinno się stosować jakąś specjalną dietę? – odpowiada Lek. Katarzyna Szymczak
- Co podawać osobie po udarze? – odpowiada Dr Magdalena Milewska
- Jaki typ kuchni można uznać za najzdrowszy? – odpowiada Mgr Paulina Filipowicz
- Jaką dietę stosować przy stłuszczeniu trzustki? – odpowiada Mgr inż. Maria Jagiełło
- Jaką dietę zastosować przy nadciśnieniu tętniczym? – odpowiada mgr Michał Wrzosek
- Jak powinna wyglądać dieta 80-letniej osoby po udarze? – odpowiada Dr Magdalena Milewska
- Jaką dietę należy stosować przy kamicy nerkowej? – odpowiada Mgr inż. Robert Lipert
artykuły
Dieta przy nadciśnieniu tętniczym. Co spożywać? Jakich produktów unikać?
Dieta przy nadciśnieniu to najlepsze lekarstwo na
Dieta hipolipemiczna
Dieta hipolipemiczna opublikowana przez Europejski
Produkty, które niszczą pęcherzyk żółciowy. Nie są dobre dla zdrowia
Rola pęcherzyka żółciowego Pęcherzyk żółciowy, zwa