Witam,
parzenie to obróbka termiczna, która powinna być wystarczająca, by zabić bakterie listerii – giną one w relatywnie niskiej temperaturze, to jest 60 stopni Celsjusza. Dodatkowo większość serów ze sklepu to sery wyrabiane z mleka pasteryzowanego, a pasteryzacja jest wystarczająca, by wyeliminować ryzyko zagrożenia listeriozą.
Zachęcam do lektury artykułu: https://portal.abczdrowie.pl/listeria-monocytogens-czym-jest-zakazenie-leczenie.
Stąd też, jeśli kupuje Pani sery w sklepach, warto upewnić się, że są z mleka pasteryzowanego, natomiast warto unikać produktów spoza marketów lub takich, które na opakowaniu nie mają informacji o pasteryzacji.
Być może zainteresuje Panią także ten materiał: https://portal.abczdrowie.pl/czy-w-ciazy-mozna-jesc-sery-plesniowe-i-pikantne-potrawy.
Przypominamy, że udzielane informacje stanowią jedynie informację poglądową. W celu uzyskania diagnozy oraz zaplanowania leczenia, prosimy o zasięgnięcie osobistej porady lekarskiej.
redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
- Czy w ciąży można jeść oscypki? – odpowiada Redakcja abcZdrowie
- Czy mogę jeść Camembert w ciąży? – odpowiada Redakcja abcZdrowie
- Czy jest ryzyko zarażenia listeriozą? – odpowiada Redakcja abcZdrowie
- Czy oscypek jest groźny w ciąży? – odpowiada Redakcja abcZdrowie
- Czy doszło do zakażenia listeriozą? – odpowiada Redakcja abcZdrowie
- Czy przez to jedzenie mogłam zarazić się listeriozą? – odpowiada Redakcja abcZdrowie
- Sery pleśniowe z mleka pasteryzowanego a ciąża – odpowiada Lek. Aneta Zwierzchowska
- Czy można jeść produkty termizowane w ciąży? – odpowiada Redakcja abcZdrowie
- Czy istnieje możliwość zakażenia listerią? – odpowiada Redakcja abcZdrowie
- Czy mogło dojść do zakażenia listeriozą w 12 tygodniu ciąży? – odpowiada Redakcja abcZdrowie
artykuły
Czy w ciąży można jeść sery pleśniowe i pikantne potrawy?
Odżywianie w ciąży wymaga stosowania odpowiedniej
Zmarł po zjedzeniu sera. Dwie kolejne osoby z objawami zatrucia
Wszystko przez groźną bakterię, którą wykryto w se
Listerioza - śmiertelna bakteria w naszym otoczeniu (WIDEO)
Listeria to bakteria, która odpowiada za groźną