Witam serdecznie!
Wielu z nas traktuje mleko jako główne źródło wapnia.W dużej ilości występuje także w niektórych warzywach, orzechach i przetworach rybnych
Sporo wapnia jest w sardynkach (382 mg/100 g) i śledziach z puszki – takich, które spożywa się wraz ze szkieletem i ośćmi. Dobrym źródłem są również anchois, czyli sardele - małe ościste ryby, spokrewnione z sardynką
Migdały - suche, w postaci masła lub mleka, są wspaniałym źródłem wapnia. Już 22 migdały zaspokoją 27 % dziennego zapotrzebowania na wapń. Poza tym dostarczają wiele witamin i minerałów, a także nienasycone kwasy tłuszczowe, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Figi - dziesięć suszonych owoców figowych zawiera około 250 mg wapnia
Orzechy laskowe - w 100 g orzechów laskowych - 193 mg wapnia
Sezam suszony - 1 łyżce nasion sezamu znajduje się 9 % potrzebnego nam wapnia. Poza tym zawiera wiele cennych witamin, w tym A, E, z grupy B, oraz składników mineralnych, np. cynku, fosforu, magnezu, potasu, wapnia i żelaza
Śledzie - są bogate w witaminę D, pomagają w absorpcji wapnia. Jeden filet śledziowy zaspokaja 11 proc. dziennego zapotrzebowania na wapń
Jarmuż - 1 szklanka zaspokoi 9 % dziennego zapotrzebowania na wapń. Jest to istna bomba odżywcza – zawiera żelazo, wapń, magnez, kwas foliowy, witaminy C, A i K.
Brokuł zawiera ok 100 mg wapnia w 100 g, szpinak to 99 mg w 100 g, a w 100 g pietruszki jest aż 195 mg tego pierwiastka
Mleko sojowe - otrzymywane z ziaren soi zawiera sporo wapnia, lecytyny, fosforu, żelaza, magnezu, potasu, białka, witaminy E i z grupy B. Jednak najlepiej nie kupować gotowego, a zrobić własne. W internecie jest wiele ciekawych przepisów.
Poza tym poziom wapnia można uzupełniać pijąc wysoko- i średniozmineralizowane wody.
Organizm może przyswajać wapń z różnych produktów, nie tylko mlecznych. Niektóre zawierają śladowe jego ilości, inne mają go nieco więcej. Łącząc wszystkie w prawidłowo zbilansowanej diecie, nawet bez korzystania z dobrodziejstw mleka i jego przetworów, można zapewnić sobie i dziecku odpowiednią dawkę tego pierwiastka.
Dlatego odpowiadając na Pani pytanie: suplementacja wapniem nie jest potrzebna. Wystarczy zdrowa, zbilansowana dieta.
Pozdrawiam
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
Niska podaż wapnia w organizmie (hipokalcemia) moż
Dieta na mocne zęby i kości - gęstość kości Nasze
Minerały w jedzeniu są niezbędne do prawidłowego f
