Dieta wegańska u nastolatka

Witam. Jestem osiemnastoletnim chłopakiem na diecie wegańskiej od niedawna i boję się czy aby napewno dostarczam odpowiednią ilość witam i minerałów swojemu organizmowi. Dlatego też chciałbym się zapytać gdzie mogę znaleść jakąś aktualną i wmiarę pewną strone z listą zawartości poszczególnych witamin i periwiastów w warzytwach i owocach. Zależy mi np. na wapniu i cynku. ponieważ chcciałbym kopopnowac moje pozsiłki tak by nie było w nich nedoboru np. wapnia cynku żelaza itp . Z góry dziękuję

MĘŻCZYZNA, 18 LAT ponad rok temu

Dietetyka Żelazo Wegetarianizm i weganizm Przepisy wegańskie Owoce Dieta

mgr Anna Kołdon Dietetyka, Zabrze

60 poziom zaufania

Witam serdecznie,

Najlepszym wyjściem byłoby skonsultowanie swojego jadłospisu ze specjalistą.

Zapotrzebowanie na poszczególne składniki pokarmowe:

Wapń 1200 mg
Żelazo 12mg
Cynk 11 mg

Produkty bogate w wapń: mak: sezam, nasiona chia, mąka sojowa, mleka roślinne wzbogacane, migdały, figi, amarantus, słonecznik, jarmuż, kapusta pekińska, szpinak, natka pietruszki oraz brokuły.

Produkty bogate w żelazo: nasiona dyni, rodzynki, sezam, otręby pszenne, natka pietruszki, szpinak, porzeczki, soja, suszone morele. Witamina C wspomaga wchłanianie żelaza, proszę zwrócić na to uwagę.

Produkty bogate w cynk: soczewica, pestki dyni, nasiona słonecznika, orzechy arachidowe, płatki owsiane.

Podaje Panu link do strony z poradnikiem w jaki sposób komponować dietę wegańską:
http://dieta.mp.pl/diety/zdrowe_diety/show.html?id=74452 oraz do tabel żywieniowych w diecie roślinnej http://veganworkout.org.pl/tablice-zywieniowe-witaminy/.

Proszę również nie zapominać o suplementacji witaminy B12.

W razie pytań proszę o kontakt.

Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:

Czy stosowanie diety wegańskiej może zagrozić rozwojowi dziecka? – odpowiada Mgr Magdalena Borowiec
Jakie produkty spożywcze podnoszą poziom żelaza? – odpowiada Mgr Monika Więckowska
Jaka dieta na wzmocnienie wzroku? – odpowiada Mgr Patrycja Sankowska
Zażywanie żelaza i witaminy B12 przez długodystansowego biegacza – odpowiada mgr Anna Kołdon
Jak jest zawartość żelaza w szpinaku? – odpowiada Roma Wojtewicz
Niedobór żelaza a jedzenie szpinaku – odpowiada Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec)
Dieta wegańska przy diagnozie talasemii beta – odpowiada Mgr Aleksandra Józwik
Co jeść, aby podnieść poziom żelaza? – odpowiada Milena Lubowicz
Niedobory żelaza a odpowiednia dieta – odpowiada Mgr inż. Joanna Brejecka-Pamungkas
Uzupełnianie poziomu potasu i wapnia w diecie wegańskiej – odpowiada Mgr inż. Justyna Bas

Dieta wegańska u nastolatka

artykuły

Minerały w jedzeniu - jakie produkty są bogate w minerały?

Jedz zamiast mięsa. Dzięki błonnikowi zmniejszysz ryzyko raka jelita grubego

Jakie składniki mineralne tracimy w trakcie miesiączki?

Aktualne trendy

Popularne tematy

Artykuły na ten temat

Najnowsze pytania z tej specjalizacji

Popularni lekarze

logowanie

przypominanie hasła