Dodatek do żywności E524

WitamZnalazłem w kakao dodatek do żywności e524 jako regulator kwasowosci z tym ze nie wiem czy sie go obawiać czy można swobodnie stosować. Jak wiadomo wodoroweglan sodu czyli e524 jest substancją zrącą.
KOBIETA, 44 LAT ponad rok temu
Dr Krystyna Pogoń
Dr Krystyna Pogoń Dietetyk, Kraków
78 poziom zaufania

W ilości dopuszczonej do stosowania w żywności jest on zupełnie niegroźny. Tę sól można znaleźć także naturalnie występująca w wybranych produktach spożywczych. Może Pani bez obaw spożywać produkty zawierające ten składnik (będą one szczególnie polecane przy problemach ze zgagą i refluksem, gdyż mają tendencję do zobojętniania kwasów żołądkowych).

redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie

Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:

Patronaty