Witam. Aby schudnąć bez efektu jojo, odchudzanie powinno się odbywać w niezbyt szybkim tempie. Nie przybieramy na wadze w kilka dni, więc chudnięcie też musi trochę potrwać. Zdrowe odżywianie często kojarzy się z jakimiś wymyślnymi lub restrykcyjnymi dietami. A wcale tak nie musi być! Czasem wystarczy wprowadzić tylko kilka zasad, aby zmienić swoje nawyki żywieniowe na zdrowsze i okazuje się, że to wcale nie było takie straszne ani drogie Jedyne na co szkoda pieniędzy to „jakieś tabletki na odchudzanie”. Te akurat odchudzają, ale tylko portfel. Proszę nie rezygnować z aktywności fizycznej. Najważniejsza jest systematyczność i cierpliwość, a efekty na pewno się pojawią. Gdyby zdecydowała się Pani na pomoc dietetyka, zapraszam na stronę www.lekkoizdrowo.pl . Zapraszam także na bloga ze zdrowymi przepisami: www.zdrowapasja.blogspot.com.
A oto kilka wskazówek:
- Dzień najlepiej rozpocząć od wypicia 1-2 szklanek wody z sokiem z cytryny. Dziennie należy wypijać ok. 2 litrów wody mineralnej niegazowanej. Można też pić soki warzywne, herbatki ziołowe i owocowe. Należy unikać słodkich napojów. Soki owocowe raz na jakiś czas, najlepiej świeżo wyciskane.
- Dieta powinna być bogata w błonnik, który zapewnia uczucie sytości na długo. W tym celu codziennie należy spożywać minimum 5 porcji warzyw najlepiej na surowo (porcja to ok. 100 g) i kilka porcji świeżych owoców. Oprócz tego codziennie należy spożywać kilka porcji węglowodanów złożonych m.in. kasze, płatki owsiane, gryczane, ryż pełnoziarnisty, otręby, pieczywo pełnoziarniste, razowe lub Graham, makaron pełnoziarnisty itp.
- Kilka razy w tygodniu wskazane są rośliny strączkowe (fasola, groch, soja, bób, soczewica, ciecierzyca).
- Codziennie zaleca się 2-3 porcje chudego nabiału: chudy twaróg, jogurt, kefir, maślanka.
- Codziennie należy spożywać oleje roślinne na zimno (jako dodatek np. do surówek i sałatek): oliwa z oliwek, olej rzepakowy, olej lniany, olej rydzowy, olej kokosowy oraz awokado. Wskazane są również niewielkie ilości orzechów i pestek oraz niewielka ilość masła. Nie należy używać margaryn.
- Kilka razy w tygodniu można spożywać chude mięso i jaja oraz 2-3 razy w tygodniu tłuste ryby morskie. Należy ograniczyć tłuste mięso czerwone.
- Należy ograniczyć spożycie pieczywa i makaronów z białej mąki oraz wyeliminować dania typu fast-food, wyroby cukiernicze, słone przekąski, tłuste sosy, produkty wysokoprzetworzone (np. zupki instant w proszku, słodycze) oraz alkohol.
- Najlepszą techniką obróbki cieplnej jest gotowanie, gotowanie na parze, duszenie bez tłuszczu (lub ewentualnie z niewielkim dodatkiem tłuszczu) i pieczenie w folii. Nie należy smażyć.
Pozdrawiam serdecznie i życzę powodzenia.
