Witam serdecznie!
Postaram się kolejno odpowiedzieć na zadane pytania.
1. W diecie powinno ograniczyć się (do 10% energetyczności diety) węglowodany proste (słodycze, pieczywo pszenne, ryż brązowy, produkty wysokoprzetworzone). Nadmiar cukrów prostych odkłada się pod postacią tkanki tłuszczowej. Nadmierna masa ciała prowadzi do m.in. miażdżycy, nadciśnienia tętniczego, cukrzycy. Zachęcam do spożywania węglowodanów złożonych, które powinny stanowić podstawę diety (np. kaszy gryczanej, ryżu brązowego, pieczywa razowego).
2. Powinno spożywać się od 4-6 regularnych posiłków co 2-4 godziny dziennie. Kaloryczność diety jest ustalana indywidualnie dla każdego z nas i zależy od naszego wieku, płci, aktywności fizycznej i stanu fizjologicznego.
3. W celu profilaktyki zdrowotnej powinniśmy jeść produkty o małym stopniu przetworzenia. Słodycze, dania typu fast-food itp. powinny być spożywane jedynie okazjonalne. Najzdrowsza jest żywność naturalna. Zachęcam do czytania etykiet produktów spożywczych.
4. Jeśli chodzi o płyny, to zalecane jest ok 1,5-2l płynów dziennie. Oczywiście ilość ta może ulegać pewnym modyfikacją np. zwiększamy ją podczas uprawiania aktywności fizycznej. Najlepiej wybierać wody niegazowane, herbaty ziołowe, świeże soki. Unikanie napojów słodzonych ograniczy ilość spożywania cukrów prostych.
Podsumowując. Zachęcam do głębszego zapoznania się z zasadami racjonalnego żywienia oraz informacjami związanymi ze skutkami zdrowotnymi naszych błędów żywieniowych i niskiej aktywności fizycznej.
Pozdrawiam, Dietetyk Patrycja Sankowska
