Jaka jest zawartość żelaza w ziemniakach?

Dzień dobry, mam pytanie o zawartość żelaza w ziemniakach - internet podaje od 0,3 do zawrotnych 6-7 mg na 100 gram gotowanego warzywa (w co trudno mi uwierzyć). Staram się od kilku dni mierzyć poziom spożywanego hemowego i niehemowego żelaza, ale przy takich rozbieżnościach trudno mi to robić. Pozdrawiam, Magdalena
KOBIETA, 32 LAT ponad rok temu
Mgr Magdalena Maciejewska
Mgr Magdalena Maciejewska Dietetyk, Bydgoszcz
70 poziom zaufania

Witam

Ziemniaki zawierają duże ilości witaminy C, która ułatwia wchłanianie żelaza.


Magdalena Maciejewska
dietetyk Bydgoszcz
http://www.maciejewska.eu

redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie

Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:

Patronaty