Kurkuma ma działanie przeciwzapalne, ale tylko w obecności piperyny lub kapsaicyny, więc bez pieprzu, imbiru, papryki nie działa.
Polecałabym stosować kurkumę, imbir do wszystkich potraw warzywnych i mięsnych, ryb itd , a kardamon, goździki i cynamon do ciast, herbaty, kawy . Będzie smaczniej i bardziej naturalnie, łatwiej wtedy stosować te przyprawy. Taka sztuczna mikstura jest zapewne niesmaczna i do tego trzeba ją stosować jak lek.
Są to wszystko przyprawy rozgrzewające bardzo mocno i wg medycyny chińskiej (a pochodzą właśnie stamtąd) nie powinno się ich stosować odrębnie, tylko jako dodatek do potraw.
Na stawy polecam jeszcze galaretki wszelkiego rodzaju i kwasy omega-3 pochodzące z tłustych ryb morskich oraz oleju lnianego - trzeba tylko dbać o to, aby ich długo nie gotować , bo tracą swoje właściwości. Tak więc olej lniany tylko na zimno zmiksowany z chudym twarogiem lub jogurtem naturalnym, lub w formie sosu vinegret zrobionego w formie emulsji (na gęsto) dodawanego do każdej sałaty, pomidorów i innych surówek z surowych warzyw.
Pozdrawiam
Joanna Arciszewska.
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
Zdrowie z natury Nie musisz szpikować się chemią,
Niektóre przyprawy potrafią wpłynąć na nastrój, po
Woda z przyprawą do piernika to prosty trik na lep
