Przede wszystkim należy ograniczyć węglowodany, w szczególności węglowodany proste. Eliminujemy z diety słodycze, produkty z dodatkiem cukru (jogurty smakowe, serki smakowe, napoje i soki dosładzane, wody smakowe), owoce. Wybieramy pieczywo pełnoziarniste, kasze, płatki owsiane. Należy dostarczać pełnowartościowego białka, które jest źródłem tyroksyny, aminokwasu odpowiedzialnego za produkcję hormonów tarczycy. Z mięs wybieramy te chude (kurczak, indyk, cielęcina), najlepiej spożywać bez skóry. Zalecamy włączenie do jadłospisu ryb. Zawierają one kwasy omega-3, których ilość warto zwiększać w codziennej diecie. Znajdzie je Pan również w nasionach, orzechach, olejach roślinnych. Z warzyw wykluczamy warzywa kapustne, brukselkę, kalafiora, rzepę, brukiew, cebulę i soję. Warto włączyć do diety produkty bogate w selen, którego niedobór zmniejsza syntezę T3 w tkankach (znajdzie go Pan m.in. w produktach zbożowych, rybach, nasionach słonecznika), cynk (mięso, ryby) oraz witaminę E (oleje roślinne, nasiona), które zwiększają wchłanianie jodu w organizmie. Jeżeli cierpi Pan na kliniczną postać niedoczynności zalecamy większe spożycie produktów bogatych w jod (ryby morskie). Zachęcamy także do spożywania 5 mniejszych posiłków w ciągu dnia w regularnych odstępach czasu, wprowadzenia aktywności fizycznej i zadbania o prawidłową podaż płynów.
Poradnia Dobry Dietetyk Toruń
tel. 887 433 444
