Witam
Cukrzyca pod względem żywieniowym jest bardzo specyficznym schorzeniem, ponieważ wymaga zbilansowanej i ściśle dostosowanej diety z obliczoną i rozplanowaną zawartością węglowodanów. Ważną informacją jest także, czy u koleżanki występuje cukrzyca typu I czy II. Generalnie produktami które ulegają całkowitemu wykluczeniu są wszelkiego rodzaju słodycze, słodzone napoje i alkohol. W kwestii dań i przekąsek, bardzo ważne jest, aby przeważały w nich węglowodany złożone- są to przede wszystkim pełnoziarniste produkty zbożowe oraz warzywa. Należy unikać także potraw tłustych. Formą przekąsek mogą być więc na przykład atrakcyjnie udekorowane kanapki z pełnoziarnistego pieczywa z łososiem lub twarożkiem i oliwkami, bądź też jakimkolwiek innym zdrowym dodatkiem.
pozdrawiam
Witam!
W przypadku cukrzycy ważne jest, by wiedzieć, że węglowodany, które występują w produktach spożywczych dzielą się na proste i złożone. W jadłospisie znacznie ograniczamy udział węglowodanów prostych i staramy się zastępować je złożonymi. Dieta jest najczęściej dobierana przez specjalistę: dietetyka przy współudziale i poradnictwie diabetologa (ponieważ ważny jest także sposób leczenia choroby - insulina czy farmakologia?), dlatego osobie zdrowej, niemającej do czynienia z cukrzycą na co dzień może być trudno skomponować taki posiłek. Na pewno odpadają wszelkie słodycze, białe pieczywo słodkie i półsłodkie, słodzone napoje a także alkohol, które tak często pojawiają się na imprezach. Być może dobrym pomysłem na taka niespodziankę będą ciasteczka owsiane lub naleśniki z płatków owsianych i otrąb, ciasto marchewkowe z dodatkiem płatków owsianych lub też sałatka warzywna z dodatkiem oliwy z oliwek.
Pozdrawiam,
I. Zadnieprowska
redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
- Jak odżywiać się w cukrzycy typu 2? – odpowiada mgr inż. Natalia Barczewska
- Co najlepszego można zjeść na śniadanie na diecie? – odpowiada dietetyk, zielarz, fitoterapeuta Monika Bigoś
- Co jeść przy cukrzycy ciążowej? – odpowiada Mgr Magdalena Drażba
- Jak pozbyć się tkanki tłuszczowej z brzucha i nóg? – odpowiada Roma Wojtewicz
- Produkty zawierające węglowodany złożone? – odpowiada Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec)
- Jakie potrawy spożywać, aby schudnąć? – odpowiada Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec)
- Zapotrzebowanie kaloryczne dla nastolatki na diecie – odpowiada Roma Wojtewicz
- Jak schudnąć z ud, brzucha i pośladków? – odpowiada Roma Wojtewicz
- Ćwiczenia i dieta dla 15-latki – odpowiada Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec)
- Czy można codziennie jeść jajka? – odpowiada Ewa Kozłowska
