Nasza zwyczajowa dieta bardzo często jest niedoborowa - jej wysoka energetyczność wynika na ogół ze spożywania kalorycznych produktów w postaci słodyczy, gotowych dań przetworzonych, tłustych przekąsek i żywności typu fast food. Zamieniając je na zdrowe produkty, które automatycznie mają znacznie mniej kalorii, poprawiamy wartość odżywczą jadłospisu, jednak jednocześnie znacząco zmniejszamy jego energetyczność. Objętość pozostaje podobna- stąd też uzyskane zaledwie 900kcal. Jest to zdecydowanie za mało, zwłaszcza dla rozwijającego się organizmu.
Należałoby zwiększyć ilość spożywanych pokarmów - proszę się nie obawiać o znaczną objętość porcji posiłków. Pacjenci przechodzący na zbilansowaną przez dietetyka dietę, bardzo często dziwią się dużą ilością spożywanych produktów, przy jednoczesnej niskiej kaloryczności diety.
W tym przypadku zalecana kaloryczność wynosi w granicach 1900kcal. Powinny one jednak pochodzić ze zdrowych produktów :
źródła węglowodanów - pełnoziarniste pieczywo, makaron razowy, brązowy ryż, płatki owsiane ,razowe, otręby, kasze,warzywa
źródła białka: chude mięso, ryby, mleko i produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu
źródła tłuszczu - oleje roślinne - oliwa z oliwek, olej rzepakowy, słonecznikowy, sojowy, lniany
Z diety powinny zostać całkowicie wykluczone słodycze w każdej formie (również napoje słodzone), kaloryczne przekąski (chipsy, paluszki itp.), żywność przetworzona i fast food-y.
Słodycze można zastąpić owocami.
W ten sposób organizm uzyska wszelkie niezbędne składniki odżywcze, a błonnik występujący w dużej ilości w dziennej racji pokarmowej wspomoże trawienie i zapewni uczucie sytości.
Bardzo ważna jest też codzienna aktywność fizyczna.
Stosowanie takiego stylu życia przez cały czas, pomoże uniknąć efektu nagłego nadmiernego przyrostu masy ciała, określanego jako efekt jo-jo.
