Witam,
buraki są bardzo cennym źródłem w naszej diecie. Pprzeciwutelniach zawarte w nich chronią przed działaniem wolnych rodników, co zmniejsza ryzyko wystąpienia wielu chorób.. Poza tym sok z buraka jest świetnym źródłem kwasu foliowego i składników mineralnych tj. żelazo, wapń, magnez, potas, mangan.
Bardzo dobrym pomysłem jest picie soku z buraka surowego – obniża poziom cholesterolu, zapobiega zwapnieniom naczyń krwionośnych, reguluje ciśnienie krwi, poprawia odporność, zapobiega zakwaszeniu organizmu. Badania wskazują, że wypijanie około pół litra soku ze świeżych buraków dziennie poprawia krążenie krwi w mózgu, co może przyczynić się do zahamowania rozwoju demencji w starczym wieku.
Należy jednak pamiętać, że nie zaleca się buraków chorym na cukrzycę - zawierają one dużo cukru i może dojść do gwałtownego podniesienia poziomu cukru we krwi
Zaś u osób z niskim ciśnieniem mogą pić soki z buraków jedynie wieczorem przed snem. W innym przypadku obniżenie ciśnienia może u niskociśnieniowców doprowadzić do nadmiernej senności.
Osoby cierpiące na reumatyzm lub kamicę nerkową, ze względu na dużą zawartość szczawianów, zaostrzających te choroby powinni unikać ich spożywania lub przyprawiać buraki sporą ilością liści laurowych.
Warto pić sok z buraków codziennie w ilości jednej szklanki.
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
- Czy sok z buraka poprawia morfologię w czasie chemioterapii? – odpowiada Mgr inż. Ewa Ceborska-Scheiterbauer
- Picie soku z buraków zakwaszonych kwasem mlekowym – odpowiada Mgr Anna Zwoleńska
- Czy sok z buraka nie jest dozwolony w ciąży? – odpowiada Mgr Mateusz Durbas
- Codzienne spożywanie soku z marchwi a poziom glukozy w krwi – odpowiada Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec)
- Codzienne spożywanie soku z buraków a niski poziom hemoglobiny – odpowiada Dr Krystyna Pogoń
- Sok z marchwi, czy świeży może być szkodliwy – odpowiada Mgr Paulina Filipowicz
- Właściwości lecznicze buraków – odpowiada Ewa Kozłowska
- Czy sok z granatu mogę pić codziennie w ciąży? – odpowiada Lek. Izabela Ławnicka
- Czy mogę w ciąży pić sok z liści lucerny? – odpowiada Mgr Marianna Hall
- Czy sok z aronii można pić w ciąży? – odpowiada Dr Krystyna Pogoń
artykuły
Dlaczego warto jeść buraki? Pomagają przeciwdziałać wielu chorobom
Buraki - źródło zdrowia i urody Barszcz, botwinka,
Syrop z pokrzywy - właściwości, działanie, przeciwwskazania
Pokrzywa od wielu pokoleń znana jest jako naturaln
Sok z brzozy - skład, właściwości lecznicze, wskazania, przeciwwskazania
Sok z brzozy, zwany również nektarem brzozowym, to